The Whisky Blues No.032, Linkwood, 30yo, 1992, 48.1%, Barrel, #5290, 255 Bottles
諾米 貓老闆的書店 酒標系列 六之三
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The Whisky Blues 與畫家 Nuomi 諾米 合作的「貓老闆的書店」系列第三款 – 販賣機之書，正式公開！
這次 The Whisky Blues 挑選的這款滿滿水果風味、還帶點微果酸的 Linkwood 1992，是能讓人認識老 Linkwood 到底可以好喝到什麼程度的絕佳範例。我可以抱著杯子一直聞香，完全捨不得放下。這支真的必喝！
酒標上充滿野心的貓老闆，在這個小街區同時擺著兩大台販賣機一起營業。這麼巧，正好呼應了 Linkwood 蒸餾廠在七、八零年代的狀態。
1971 ，Linkwood 在原本 1821 年蓋的蒸餾廠旁邊又蓋了一間新廠，就這樣兩座酒廠一起運作了十幾年。為了區分，舊廠就叫 Linkwood A，新廠叫 Linkwood B。舊的那座 Linkwood A 後來於 1985 停止量產， 90 年代偶爾還會用來做做實驗，之後就完全停工，而舊建築也於 2012 拆除。新廠 Linkwood B 在獨當一面後，自然光明正大把 B 拿掉，成為唯一的 Linkwood 蒸餾廠，直到現在。
於是，有人說這是借殼上市，最早蓋的和現存的根本是兩座不同的酒廠；也有人說這只是為了增加產能蓋二廠，不需要大驚小怪。但無論如何，都毫不減損 Linkwood 是間優秀酒廠的事實。
你看看貓老闆，站在他同時開門營業的兩座販賣機旁，堅定的眼神多麼意氣風發啊！
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品飲筆記
香氣：滿滿的花香帶著些許蘋果果香，蜂蜜與奶油甜香伴隨著香草，淡雅的木質氣息。
口感：圓潤的柑橘果酸甜香、清新的瓜果甜香、麥芽、蜂蜜與薑融和在一起，有著些許乳酸感。
尾韻：中等細長的瓜果甜香、麥芽、木質單寧感、些微草本甜香與溫和的辛香料。瓜果甜香持續在口中散發著。
讓人彷彿置身在愉悅的香氛空間裡，感受著明亮的花香、愉悅的蘋果果香和細緻的麥芽甜香。甜美的瓜果、蜂蜜、木質和溫和辛香料在口中慢慢堆疊著，喝完整個身心放鬆了起來。
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