Whisky AGE No.0019 Great Northern 5yo

蒸餾廠:Great Northern
裝瓶品牌:Whisky AGE
系列編號:No.0019
裝瓶年:2023.02
酒齡:5
桶號:Batch Ref.WA02
容量:700ml
酒精濃度:58.2%
總裝瓶數:866

描述

Whisky AGE No.0019 Great Northern 5Yo

Whisky AGE 與畫家 MasonYin 莓森林合作的「音樂家人物系列全四款之第一款,正式發行!

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關於  Great Northern Distillery

Great Northern 這間酒廠是由前 Cooley 酒廠創辦人,同時也是也是 Teeling 酒廠創辦人的父親 John Teeling 建立的。

John Teeling 在 Cooley 時期由因出售較多低年份存酒給別的酒廠或品牌,導致沒有⾜夠的存酒能夠熟成,因⽽失去了建⽴品牌的根基。在2011年的時候 Beam Inc. 就將 Cooley 酒廠收購,而 John Teeling 則是從 Diageo 收購 Great Northern Brewery 這間啤酒廠並改建成威士忌酒廠,並於2015年7月31號開始蒸餾,正式更名為 Great Northern Distillery,而 Great Northern 現在則是愛爾蘭產量第二大的酒廠。

Great Northern 目前威士忌產量約為1600萬升,擁有壺式蒸餾器跟連續式蒸餾器,可以生產出穀物威士忌、二次蒸餾麥芽威士忌、三次蒸餾麥芽威士忌、泥煤麥芽威士忌及壺式蒸餾威士忌等各種類型威士忌提供給當地品牌威士忌及小酒廠作為使用。

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品飲筆記

香氣:輕柔甜美的新鮮芒果、柑橘、鳳梨和瓜果甜香,再帶有花香、蜂蜜、堅果、木質與香草。

​口感:圓潤的熱帶果香甜味、青蘋果、奶油、奶油巧克力、堅果、香草、新鮮木頭與辛香料。

​尾韻:中等尾韻。甜美的柑橘、香蕉、青蘋果、麥芽、木質單寧感、香草與辛香料。

香氣充滿著新鮮果香甜味、黃色花蜜香與香草。口感帶著熱帶水果的果酸甜味與奶油圓潤感,加上後段新鮮的木頭單寧感、香草與辛香料。整體層次感表現超齡,甜美的尾韻讓人感到愉悅。

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