The Whisky Blues No.029 Foursquare 19yo 2003 Barrel

蒸餾廠:Foursquare
裝瓶品牌:The Whisky Blues
系列編號:No.029
蒸餾年:2003
裝瓶年:2022
酒齡:19
桶別:Barrel
桶號:12
熟成:熱帶 5 年,歐陸 13 年
容量:700ml
酒精濃度:54.1%
總裝瓶數:63

描述

The Whisky Blues No.029, Foursquare, 19yo, 2003, 54.1%, Barrel, 63 Bottles
心痛的感覺 II


酒色:琥珀色

香氣:明亮的乾果果香。前段是明亮的葡萄乾、乾果、熟果果香、蜜餞鹹甜香,中段是牛奶糖、奶油、太妃糖、堅果和香草,後段是些微茴香、肉桂、椰子、薄荷、木質與辛香料。

放置10分鐘,前段葡萄乾與蜜餞鹹甜感持續維持著,中段維持奶油、牛奶糖與香草,後段是木質、椰子、茴香與辛香料。

口感:中等口感。飽滿的葡萄乾、乾果、李子、蜜餞鹹甜感、太妃糖、鹹焦糖、巧克力、木質、茴香、肉桂、荳蔻與辛香料。

尾韻:中等偏長。葡萄乾、乾果、巧克力、堅果、烤榛果、鹹焦糖、甘草、木質單寧乾澀感、肉桂、薄荷涼感與辛香料

加水:香氣的前段果香更為奔放,葡萄乾、乾果、蜜餞鹹甜香、牛奶糖、奶油巧克力、鹹焦糖、茴香、甘草、椰子、木質與辛香料,多了點紅茶茶香。口感變得較為圓潤,蜜餞鹹甜感、鹹焦糖、奶油巧克力、堅果、香草、甘草、薄荷、椰子與辛香料。口中留下些許木質單寧感與蜜餞鹹甜感。

結論:整體表現平衡,從香氣到口感風味都是表現出明亮的葡萄乾、乾果、熟果、牛奶糖、奶油和些許辛香料,很耐喝的一款酒,加了點水後的圓潤口感跟甜味讓它表現更好。

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