The Whisky Blues No.029, Foursquare, 19yo, 2003, 54.1%, Barrel, 63 Bottles
Devil's Share II
Color: Amber
香氣：明亮的乾果果香。前段是明亮的葡萄乾、乾果、熟果果香、蜜餞鹹甜香，中段是牛奶糖、奶油、太妃糖、堅果和香草，後段是些微茴香、肉桂、椰子、薄荷、木質與辛香料。
放置10分鐘，前段葡萄乾與蜜餞鹹甜感持續維持著，中段維持奶油、牛奶糖與香草，後段是木質、椰子、茴香與辛香料。
口感：中等口感。飽滿的葡萄乾、乾果、李子、蜜餞鹹甜感、太妃糖、鹹焦糖、巧克力、木質、茴香、肉桂、荳蔻與辛香料。
尾韻：中等偏長。葡萄乾、乾果、巧克力、堅果、烤榛果、鹹焦糖、甘草、木質單寧乾澀感、肉桂、薄荷涼感與辛香料
加水：香氣的前段果香更為奔放，葡萄乾、乾果、蜜餞鹹甜香、牛奶糖、奶油巧克力、鹹焦糖、茴香、甘草、椰子、木質與辛香料，多了點紅茶茶香。口感變得較為圓潤，蜜餞鹹甜感、鹹焦糖、奶油巧克力、堅果、香草、甘草、薄荷、椰子與辛香料。口中留下些許木質單寧感與蜜餞鹹甜感。
結論：整體表現平衡，從香氣到口感風味都是表現出明亮的葡萄乾、乾果、熟果、牛奶糖、奶油和些許辛香料，很耐喝的一款酒，加了點水後的圓潤口感跟甜味讓它表現更好。
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