The Whisky Blues No.018 Teaninich 13yo 2008 Refill Hogshead

蒸餾廠:Teaninich
裝瓶品牌:The Whisky Blues, No.018
蒸餾年:2008
裝瓶年:2021
酒齡:13
桶別:Refill Hogshead
桶號:706296
容量:700 ml
酒精濃度:53.6%
總裝瓶數:248

The Whisky Blues No.018, Teaninich, 2008, 13yo, Refill Hogshead, 53.6%
徐至宏 HOM 《大海的一天》 酒標系列

 

品飲筆記

酒色:酒黃色​

香氣:明亮乾淨的果香甜味氣息。前段是明亮的柑橘、黃檸檬、鳳梨汁甜香和淡淡花香,中段是麥芽、奶油巧克力、堅果、杏仁和香草,後段是豆蔻、乾草、胡椒與辛香料。​

放置10分鐘,香氣的麥芽氣息變得較為明亮、黃檸檬、鳳梨、青蘋果和李子,中段是麥芽、奶油、可可、堅果、淡淡的榛果和薑香,後段是木質、肉桂、豆蔻、乾草、胡椒和辛香料。​

口感:中等柔順且乾淨的口感。柑橘、黃檸檬、鳳梨、蘋果、梅李蜜餞鹹甜香、麥芽、蜜糖糖漿、奶油、可可、堅果、核桃、乾草、木質、豆蔻、胡椒與辛香料。​

尾韻:中等細長尾韻。柑橘皮、鳳梨、梅李、麥芽、蜜糖糖漿、茶香、奶油、堅果、木質單寧乾澀感、明亮的辣椒、胡椒與辛香料。​

加三滴水:香氣變得明亮,帶有麥芽、砂糖、青茶香、黃檸檬、鳳梨、西洋梨、奶油、麥芽、豆蔻與辛香料。口感柔順帶著柑橘、蘋果、麥芽、蜜糖糖漿、可可、堅果、烤杏仁、香草、豆蔻、乾草、薄荷與胡椒。口中留下柑橘果香甜感。​

結論:香氣表現明亮的熱帶水果果香,口感則是呈現乾淨易飲的調性,表現圓潤平衡,尾韻多了些胡椒與辛香料讓整體表現較多變一些。​

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