The Whisky Blues No.017 Bunnahabhain 31yo 1989 Hogsheads

蒸餾廠:Bunnahabhain
裝瓶品牌:The Whisky Blues
系列編號:No.017
蒸餾年:1989
裝瓶年:2021
酒齡:31
桶別:Hogsheads
桶號:5759+5770
容量:700 ml
酒精濃度:41.5%
總裝瓶數:265

描述

The Whisky Blues No.017, Bunnahabhain, 31yo, 1989, Hogsheads, 41.5%
貓劍客 酒標系列 四之四

品飲筆記

香氣:柔和甜美的柑橘與蘋果果香,明亮的蜜糖糖漿、奶油與堅果調,帶著些微鹹味、煙燻果香、礦物與煙燻感的海島氣息。

口感:柔順。由些許泥煤與煙燻作為開端,帶出了熱帶水果果香、花蜜、奶油、麥芽與辛香料。

尾韻:中等偏長的尾韻。淡雅的泥煤與煙燻氣息,伴隨著柔和的果香與奶油滑順感,最終以木質、豆蔻與胡椒做為結束,且在口中留下讓人意猶未盡的果香甜味。

結論:必須說是款會帶來驚喜的酒款,初始聞香都認為會是款輕柔易飲的布納哈本,香氣維持著布納哈本高年份有的果香、花蜜與些微草本和辛香料感,跟許多優質的高年份布納在香氣表現讓人感到舒服,但驚喜在於喝下去的瞬間,有泥煤!?是嗎!?將含在口中的酒液再感受一下,的確前段出現了泥煤與煙燻感,這點真的讓人驚喜,在聞香時只有感受到些許煙燻感,而後續帶出的果香、麥芽、堅果類、草本與辛香料都是平衡表現,是款讓人有記憶點的酒款。​

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