The Whisky Blues No.015 Jamaican Rum JMD 24yo 1997 Barrel

蒸餾廠:Jamaican Rum 牙買加蘭姆酒 JMD(Secret Hamxxxn)
裝瓶品牌:The Whisky Blues
系列編號:No.015
蒸餾年:1997
裝瓶年:2021
酒齡:24
桶別:Barrel
桶號:3
容量:700 ml
酒精濃度:59.4%
總裝瓶數:206

描述

The Whisky Blues No.015, Jamaican Rum JMD(Secret Hamxxxn), 24yo , 1997, Barrel, 59.4%
貓劍客 酒標系列  四之二

品飲筆記

香氣:前段是明亮奔放的香蕉水、甘蔗草本甜香、蜜糖糖漿、些微溶劑氣息、柑橘、梅李和些微蜜餞鹹甜香,中段可以感受到更鮮明的甘蔗、乾草和橡膠,接著是蜂蜜、花蜜香、橄欖、巧克力、烤杏仁、堅果和甘草,後段是荳蔻、薄荷與辛香料。

口感:中等柔順口感。入口感受到香蕉水、些微溶劑、柑橘、鳳梨、杏桃、乾果、焦糖、蜂蜜、巧克力、咖啡、草本苦香、些微木質、茴香、薄荷與辛香料。

尾韻:中等細長。香蕉、柑橘、鳳梨、酸澀感、甘蔗、乾草、巧克力、堅果、荳蔻、薄荷與細微的辛香料,留下蜜餞鹹甜香和香蕉水與甘蔗草本甜香在嘴裡。

結論:香氣較口感奔放明亮的一款酒,香氣前段帶出明亮的甜香感,隨著時間層次感也多了些,口感較為平順易飲,有趣的是加了三滴水後這款酒呈現平衡的酸甜感,讓人會想要多喝個幾口。

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