The Whisky Blues No.015, Jamaican Rum JMD（Secret Hamxxxn）, 24yo , 1997, Barrel, 59.4%
貓劍客 酒標系列 四之二
Tasting Notes
香氣：前段是明亮奔放的香蕉水、甘蔗草本甜香、蜜糖糖漿、些微溶劑氣息、柑橘、梅李和些微蜜餞鹹甜香，中段可以感受到更鮮明的甘蔗、乾草和橡膠，接著是蜂蜜、花蜜香、橄欖、巧克力、烤杏仁、堅果和甘草，後段是荳蔻、薄荷與辛香料。
口感：中等柔順口感。入口感受到香蕉水、些微溶劑、柑橘、鳳梨、杏桃、乾果、焦糖、蜂蜜、巧克力、咖啡、草本苦香、些微木質、茴香、薄荷與辛香料。
尾韻：中等細長。香蕉、柑橘、鳳梨、酸澀感、甘蔗、乾草、巧克力、堅果、荳蔻、薄荷與細微的辛香料，留下蜜餞鹹甜香和香蕉水與甘蔗草本甜香在嘴裡。
結論：香氣較口感奔放明亮的一款酒，香氣前段帶出明亮的甜香感，隨著時間層次感也多了些，口感較為平順易飲，有趣的是加了三滴水後這款酒呈現平衡的酸甜感，讓人會想要多喝個幾口。
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