The Whisky Blues No.011 Caol Ila 13yo 2007 Refill Hogshead

蒸餾廠:Caol Ila
裝瓶品牌:The Whisky Blues
系列編號:No.011
蒸餾年:2007
裝瓶年:2021
酒齡:13
桶別:Refill Hogshead
容量:700 ml
酒精濃度:57.8%
總裝瓶數:160

描述

The Whisky Blues No.011, Caol Ila, 13yo, 2007, Refill Hogshead, 57.8%
施暖暖 小雛菊 酒標系列 三之一

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品飲筆記

香氣:飽滿紮實的香氣。前段是些微鹹味、泥煤、泥炭、柑橘、黃檸檬和些微焦油感,中段延續鹹味、麥芽、蛤蜊、淡淡的絲瓜甜香、淡淡的可可和薑,後段是些微炭火灰燼感、礦物感、些微土壤和辛香料。

口感:油潤的口感。鹹味、泥煤、泥炭、煙燻果香、柑橘、黃檸檬、瓜果、乾草、麥芽、奶油、堅果、薑、茴香、荳蔻與辛香料

尾韻:中等偏長尾韻。鹹味、泥煤、泥炭、柑橘果香、黃檸檬、麥芽、可可、堅果、薄荷、土壤、灰燼感與辛香料,口中留下柑橘果香甜感,灰燼感也持續著。

結論:內斂沈穩的一款酒,隨著時間香氣有些微改變,而整體風味依海島氣息為主再帶些果香感,風味從香氣到口感也持續著一致性到最後,尾韻在些微果香感中拉出一絲絲灰燼感讓人彷彿置身其中。

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此款已售完。

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