Animal Spirits, Tomatin, 2007, 2026, 18yo, Refill Oloroso Hogshead, 53.6%
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Animal Spirits 是來自新加坡的獨立裝瓶品牌,由三位一起品飲多年的酒友共同創立。選桶核心理念很簡單:品質與價值,兩者必須兼具。每一桶裝瓶的威士忌,都必須獲得三位創辦人的一致認同以確保品質,並由消費者的角度來定價,讓價值符合酒的價格,就是品牌的精神。
這是是品牌首次在台上市,兩款都是討喜且接受度極高的風味路線,務必要試試看!
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品飲筆記
香氣:甘蔗、奶香、清爽的果乾、李子、硬水果糖、舒服的香甜果香。
口感:礦石、清爽的紅葡萄乾、蜂蜜、甜菊、李子、蘋果、核桃、百里香、黑胡椒、香氛、嫩薑。
尾韻:草本回甘、花香、黑糖、木盒、果味、適度的辛香料。
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