Whisky AGE No.0017 Aldunie 25yo 1997 Barrel

名稱:Aldunie (Kinivie Tea Spoon 奇富湯匙桶)
裝瓶品牌:Whisky AGE
系列編號:No.0017
蒸餾年:1997/06
裝瓶年:2022/11
酒齡:25
桶號:1512
容量:700ml
酒精濃度:53.7%
總裝瓶數:172

描述

Whisky AGE No.0017, Aldunie 25yo 1997/2022, Barrel, #1512, 53.7%, 172 Bottles

貓老闆系列 六之四

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Whisky AGE 與畫家 Nuomi 諾米 合作的「貓老闆系列」全六款之第四款,現在正式公開!

貓老闆系列介紹

Aldunie 這個名字,指的是 Kininvie 奇富的湯匙桶,相當稀有。在整個 Whiskybase 將近 22 萬筆的威士忌資料庫裡,只有區區不到 10 款,其中包括一支當年 The Whisky Blues 在 2021 推出的聖誕特別版。

是的,艾雷重擊兩年前選過一桶 Aldunie 1997 #1511。決定拍案的時候多少猶豫了一下下,聖誕版裝這麼冷門的酒,沒問題嗎?當然沒問題,我們追求的一直都是好喝最重要。也幸好,喝過的酒友評價非常高,大家愛死那個青蘋果果香了,很快就銷售一空。之後我們參展,除了班尼富以外,最常被問的就是「你們這次有帶 Aldunie 嗎?」很抱歉哪,當時賣太快留的數量太少,讓它缺席了很久。

不過還好,就在今天,Whisky AGE 最新裝瓶的 Aldunie 1997 #1512 即將要在台灣各經銷陸續上架了。不管是之前沒喝到,或是想重溫 Aldunie 美好風味的,動作要快!

Dave Broom 曾在文章中比較過 Kininvie 與 Balvenie 的新酒風味。他說:「與 Balvenie 相較之下,Kininvie 更偏向花香調,更輕盈甜美,更少的香草及穀物,但有著更多酯質果味及悠長的絲滑口感。」也難怪,光是新酒聽起來就這麼棒,那麼熟陳 25 年之後會出現如此的美味,確實不意外。

還不急去下單的話,就繼續看看酒標吧。這次貓老闆化身為喫茶樓的老闆,端著杯熱茶,用深邃的眼神望向遠方。隱約聽到他喃喃唸著:「這麼好喝又稀有的 Aldunie,下次再遇到不曉得哪年哪月了。不來一瓶嗎?」

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品飲筆記

香氣本身呈現溫和甜美的杏桃與瓜果甜香,而一入口整個果香甜味就在嘴裡奔放出來,果香、花香、奶油、蠟質感與甜香料就逐漸地堆疊了起來,尾韻留下甜美的瓜果甜香讓人意猶未盡。

香氣:柔和的蘋果、杏桃、淡淡香瓜甜香、淡淡的花香、花蜜、加鹽奶油、堅果和甜薄荷

口感:明亮奔放的杏桃和瓜果甜感、花香、麥芽、蜜糖糖漿、核桃、蠟質感與辛香料

尾韻:中等偏長尾韻。柑橘皮、瓜果甜香、杏桃、花香、蜂蜜、堅果、薑與溫和辛香料。

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整瓶已售完。

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