The Whisky Blues, No.111, Aultmore, 1995/12/20, 2026/03/26, 30yo, Hogshead, 48.2%
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【畫家介紹】
Roch Urbaniak ｜ 作家／畫家
Roch Urbaniak 是來自波蘭的畫家及作家，擅長插畫風格的創作，作品遍佈世界各地的藝廊與藝術收藏。他的畫作不僅用於個人著作插圖，也推出獨立的拼圖產品，並在波蘭、美國與台灣出版。2022年，獲頒歐洲科幻學會名人堂「最佳藝術家」殊榮。
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幻境系列 -【畫作介紹】
《遠方的海岸》
畫著大海與石門的這幅作品，畫家想捕捉當旅途中踏入一個全新、神秘的地域時，那種驚嘆與敬畏交織的感受。眼前景象看似熟悉，卻又陌生得不可思議，讓人不得不先駐足感受並停留一段時間適應，方能開始探索。
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【酒廠介紹】
Aultmore 蒸餾廠創立於 1896 年，有著百年以上的歷史。座落於 Speyside 產區，與 Keith 市中心距離大約 5 公里。1970 年代曾進行大規模翻修，蒸餾器由兩座增至四座，產能因此倍增。長期以來，Aultmore 的原酒幾乎皆用於調和威士忌，直到 2014 年才正式推出官方裝瓶；而獨立裝瓶雖然有，但相較其他同類型的 Speyside 酒廠，數量並不算特別多。目前隸屬於 Bacardi 集團旗下。當 Bacardi 向 Diageo 收購 Dewar’s 時，甚至表示如果交易裡不包含 Aultmore，寧可放棄這筆收購，顯示了 Aultmore 在集團中的關鍵地位。
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品飲筆記
香氣：美濃瓜、清涼小黃瓜、花香、蜂蜜、小荳蔻、檸檬馬鞭草、薑湯、新鮮白蘿蔔薄片。
口感：酸香柳橙、黃檸檬做的蜂蜜檸檬汁、香草植物精油、薄荷葉、甜菊、胡椒。
尾韻：甜菊回甘、蜂蜜、黃檸檬、薄荷、嫩薑。
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