5. 蘭姆酒蒸餾廠
The Whisky Jury HD Jamaica Rum 2007 15yo Refill Hogshead 62.3%
蒸餾廠 Distillery：HD（牙買加不能說的 HD 酒廠）
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Whisky Jury
蒸餾年 Distilled：2007.11
裝瓶年 Bottled：2022.11
酒齡 Stated Age：15
桶別 Cask Type：Refill Hogshead
桶號 Cask No.：8
容量 Volume：700ml
酒精濃度 Strength：62.3%
總裝瓶數 Number of Bottles：239
Exclusively bottled for The Purist & Care For Craft SpiritsThe Whisky Jury Oldest Barbados 2002 20yo Refill Barrel 51.8%
蒸餾廠 Distillery：The Oldest Barbados Distillery（巴貝多最老的蒸餾廠，不能說的 Mount Gay）
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Whisky Jury
蒸餾年 Distilled：2002.07
裝瓶年 Bottled：2022.11
酒齡 Stated Age：20
桶別 Cask Type：Refill Barrel
桶號 Cask No.：3
容量 Volume：700ml
酒精濃度 Strength：51.8%
總裝瓶數 Number of Bottles：264
Exclusively bottled for Spirits ProjectThe Whisky Jury Enmore 32yo 1990 Refill Barrel 50.9%
建議售價： NT$ 11,500蒸餾廠 Distillery：Enmore
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Whisky Jury
蒸餾年 Distilled：1990.12
裝瓶年 Bottled：2022.12
酒齡 Stated Age：32
桶別 Cask Type：Refill Barrel
桶號 Cask No.：22
容量 Volume：700ml
酒精濃度 Strength：50.9%
總裝瓶數 Number of Bottles：222
蒸餾器：Versailles Still, a single wooden pot stillThe Whisky Jury TDL Trinidad Rum 19yo 2003 Refill Barrel 62.7%
蒸餾廠 Distillery：TDL, Trinidad Distillers Ltd
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Whisky Jury
蒸餾年 Distilled：2003
裝瓶年 Bottled：2022.12
酒齡 Stated Age：19
桶別 Cask Type：Refill Barrel
桶號 Cask No.：4
容量 Volume：700ml
酒精濃度 Strength：62.7%
總裝瓶數 Number of Bottles：250
蒸餾器：Column Still
原料 Ingredients：MolassesThe Whisky Blues No.038 A.F.D. 2009 13yo Barrel 58.8%
建議售價： NT$ 3,200蒸餾廠 Distillery：A.F.D ( Alcoholes Finos Dominicanos)
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Whisky Blues
系列編號 Series No.：No.038
蒸餾年 Distilled：2009.04
裝瓶年 Bottled：2022.11
酒齡 Stated Age：13
桶別 Cask Type：Barrel
桶號 Cask No.：14
容量 Volume：700ml
酒精濃度 Strength：58.8%
總裝瓶數 Number of Bottles：261
熟成 Maturation： 8 年熱帶熟成，5年歐陸熟成 8 years Tropical Aging & 5 years Continental AgingThe Roots N°7 HD Jamaican Rum 2012 10yo 58.3%
蒸餾廠 Distillery：HD Jamaican 不能説的 HD 牙買加蘭姆酒
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Roots
蒸餾年 Distilled：2012.07
裝瓶年 Bottled：2023.01
酒齡 Stated Age：10
桶號 Cask No.：25
容量 Volume：700ml
酒精濃度 Strength：58.3%
總裝瓶數 Number of Bottles：229
蒸餾器：Pot still
熟成 Maturation：熱帶 3 年The Roots N°6 Foursquare Rum 2008 14yo 57.1%
建議售價： NT$ 4,600蒸餾廠 Distillery：Foursquare 四方 蘭姆酒
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Roots
蒸餾年 Distilled：2008.05
裝瓶年 Bottled：2023.01
酒齡 Stated Age：14
桶號 Cask No.：1
容量 Volume：700ml
酒精濃度 Strength：57.1%
總裝瓶數 Number of Bottles：271
蒸餾器：Pot still & column still
熟成 Maturation：熱帶 8 年WHISKY AGE No.0015 Foursquare 15yo 2006 Barrel 59.1%
建議售價： NT$ 4,300蒸餾廠 Distillery：Foursquare 四方
裝瓶品牌 Bottling Brand：WHISKY AGE
系列編號 Series No.：No.0015
蒸餾年 Distilled：2006/11
裝瓶年 Bottled：2022/08
酒齡 Stated Age：15
桶號 Cask No.：15
容量 Volume：700ml
酒精濃度 Strength：59.1%
總裝瓶數 Number of Bottles：231The Colours of Rum Trinidad edition No. 4 Caroni 24yo 1998 62.9%
蒸餾廠 Distillery：Caroni
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Colours of Rum
系列編號：Trinidad edition No. 4
蒸餾年 Distilled：1998/01
裝瓶年 Bottled：2022/02
酒齡 Stated Age：24
桶別 Cask Type：11 years Ex-Bourbon & 12 years Ex-Whisky
桶號 Cask No.：9
蒸餾方式：Column
熟成 Maturation：熱帶 11 年
容量 Volume：700 ml
酒精濃度 Strength：62.9%
總裝瓶數 Number of Bottles：250The Colours of Rum Jamaica edition No. 13 Clarendon 24yo 1997 49.2%
建議售價： NT$ 6,200蒸餾廠 Distillery：Clarendon
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Colours of Rum
系列編號：Jamaica edition No. 13
蒸餾年 Distilled：1997/08
裝瓶年 Bottled：2022/04
酒齡 Stated Age：24
桶別 Cask Type：Ex-Rum
桶號 Cask No.：28
蒸餾方式：Pot
熟成 Maturation：歐陸熟成
標記：MMW (Monymusk Wedderburn：290 ~300 gr / hlpa)
容量 Volume：700 ml
酒精濃度 Strength：49.2%
總裝瓶數 Number of Bottles：192The Colours of Rum Jamaica edition No. 12 Long Pond 23yo 1998 52.7%
建議售價： NT$ 6,300蒸餾廠 Distillery：Long Pond
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Colours of Rum
系列編號：Jamaica edition No. 12
蒸餾年 Distilled：1998/08
裝瓶年 Bottled：2022/03
酒齡 Stated Age：23
桶別 Cask Type：Ex-Rum
桶號 Cask No.：1
蒸餾方式：Pot
熟成 Maturation：歐陸熟成
容量 Volume：700 ml
酒精濃度 Strength：52.7%
總裝瓶數 Number of Bottles：163The Colours of Rum Jamaica edition No. 11 Long Pond 21yo 2000 56.2%
蒸餾廠 Distillery：Long Pond
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Colours of Rum
系列編號：Jamaica edition No. 11
蒸餾年 Distilled：2000/07
裝瓶年 Bottled：2022/04
酒齡 Stated Age：21
桶別 Cask Type：Ex-Rum
桶號 Cask No.：31
蒸餾方式：Pot
熟成 Maturation：歐陸熟成
容量 Volume：700 ml
酒精濃度 Strength：56.2%
總裝瓶數 Number of Bottles：220The Colours of Rum Jamaica edition No. 10 Clarendon 26yo 1995 63.6%
蒸餾廠 Distillery：Clarendon
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Colours of Rum
系列編號：Jamaica edition No. 10
蒸餾年 Distilled：1995/07
裝瓶年 Bottled：2022/04
酒齡 Stated Age：26
桶別 Cask Type：Ex-American Oak
桶號 Cask No.：433939
蒸餾方式：Pot
熟成 Maturation：熱帶 23 年
標記：EMB (240 ~250 gr / hlpa)
容量 Volume：700 ml
酒精濃度 Strength：63.6%
總裝瓶數 Number of Bottles：111The Colours of Rum Jamaica edition No. 9 WP 16yo 2006 59.3%
蒸餾廠 Distillery：WP (不能說的 Worthy Park)
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Colours of Rum
系列編號：Jamaica edition No. 9
蒸餾年 Distilled：2006/06
裝瓶年 Bottled：2022/10
酒齡 Stated Age：16
桶別 Cask Type：Ex-Rum
桶號 Cask No.：11
蒸餾方式：Pot
熟成 Maturation：熱帶 1 年
容量 Volume：700 ml
酒精濃度 Strength：59.3%
總裝瓶數 Number of Bottles：214The Colours of Rum Jamaica edition No. 8 Long Pond 21yo 2001 56.4%
蒸餾廠 Distillery：Long Pond
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Colours of Rum
系列編號：Jamaica edition No. 8
蒸餾年 Distilled：2001/03
裝瓶年 Bottled：2022/10
酒齡 Stated Age：21
桶別 Cask Type：Ex-Rum
桶號 Cask No.：7
蒸餾方式：Pot
熟成 Maturation：歐陸熟成
容量 Volume：700 ml
酒精濃度 Strength：56.4%
總裝瓶數 Number of Bottles：245The Colours of Rum Jamaica edition No. 7 HD 23yo 1998 58.7%
建議售價： NT$ 7,100蒸餾廠 Distillery：HD（不能說的 H 酒廠）
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Colours of Rum
系列編號：Jamaica edition No. 7
蒸餾年 Distilled：1998/12
裝瓶年 Bottled：2022/04
酒齡 Stated Age：23
桶別 Cask Type：Ex-Rum
桶號 Cask No.：7
蒸餾方式：Pot
熟成 Maturation：歐陸熟成
標記：HLCF (400 ~600 gr / hlpa)
容量 Volume：700 ml
酒精濃度 Strength：58.7%
總裝瓶數 Number of Bottles：247The Colours of Rum Jamaica edition No. 6 HD 23yo 1998 61.9%
建議售價： NT$ 7,100蒸餾廠 Distillery：HD （不能說的 H 酒廠）
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Colours of Rum
系列編號：Jamaica edition No. 6
蒸餾年 Distilled：1998/12
裝瓶年 Bottled：2022/04
酒齡 Stated Age：23
桶別 Cask Type：Ex-Rum
桶號 Cask No.：6
蒸餾方式：Pot
熟成 Maturation：歐陸熟成
標記：HLCF (500 ~700 gr / hlpa.)
容量 Volume：700 ml
酒精濃度 Strength：61.9%
總裝瓶數 Number of Bottles：255The Colours of Rum Guyana edition No. 7 Uitvlugt 30yo 1991 68.7%
建議售價： NT$ 12,200蒸餾廠 Distillery：Uitvlugt
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Colours of Rum
系列編號：Guyana edition No. 7
蒸餾年 Distilled：1991/12
裝瓶年 Bottled：2022/04
酒齡 Stated Age：30
桶別 Cask Type：10 years Ex-Bourbon & 19 years Ex-French Oak
桶號 Cask No.：1
蒸餾方式：Double Wooden Pot Stil
熟成 Maturation：歐陸熟成
容量 Volume：700 ml
酒精濃度 Strength：68.7%
總裝瓶數 Number of Bottles：277The Colours of Rum Guyana edition No. 6 Uitvlugt 24yo 1997 53.4%
蒸餾廠 Distillery：Uitvlugt
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Colours of Rum
系列編號：Guyana edition No. 6
蒸餾年 Distilled：1997/11
裝瓶年 Bottled：2022/03
酒齡 Stated Age：24
桶別 Cask Type：2 years Ex-Bourbon & 21 years Ex-Cognac
桶號 Cask No.：5
蒸餾方式：Double Wooden Pot Stil
熟成 Maturation：熱帶 2 年
容量 Volume：700 ml
酒精濃度 Strength：53.4%
總裝瓶數 Number of Bottles：262The Colours of Rum Guadeloupe edition No. 3 Bellevue 23yo 1998 53.9%
蒸餾廠 Distillery：Bellevue
裝瓶品牌 Bottling Brand：The Colours of Rum
系列編號：Guadeloupe edition No. 3
蒸餾年 Distilled：1998/03
裝瓶年 Bottled：2022/04
酒齡 Stated Age：23
桶別 Cask Type：Ex-Rum
桶號 Cask No.：16
蒸餾方式：Column
熟成 Maturation：熱帶 6 年
容量 Volume：700 ml
酒精濃度 Strength：53.9%
總裝瓶數 Number of Bottles：249
