Malternative Belgium cognac #21 46yo 54.9%

Distillery:Cognac Vaudon
Bottling Brand:Malternative Belgium
Bottled:2023/02/14
Stated Age:46
Volume:700 ml
Strength:54.9%
Number of Bottles:390

Description

Malternative Belgium cognac #21 “Le soleil du printemps” (Lot 77) 54.9%

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相信大家都知道艾雷重擊全新代理一個專注於干邑的選桶品牌 Malternative Belgium 了吧!

在上週我們有跟大家介紹他們的品牌故事,如果還沒看過的朋友可以至以下連結觀看:
https://reurl.cc/3OZR6O

本次要開賣的就是他們最新的選桶:cognac #21 “Le soleil du printemps” (Lot 77) 54.9%

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這款干邑來自於 Cognac Vaudon ,該品牌較專注於優質林區 (Fins Bois) 生產的干邑,這裡本身擁有的輕質土壤是由堅硬的表層鈣質黏土矽化而成,這類屬性的土壤讓酒體表現厚實且輕柔的特性。

眾所皆知優質林區的酒熟成速度較快,會產生出較多甘草與辛香料的風味,因此許多在這塊產區的干邑製造商是不願意將他們的干邑熟成超過15-20年,所以這款46年的干邑更屬難能可貴,時間給予這款干邑非常棒的回饋,讓它表現非常平衡且充滿香氣,就彷彿春天來臨時,大自然復甦時呈現的香氣與顏色,創辦人 Pieter說這款干邑裡有蠟質、蜂蜜、西洋梨、布里歐麵包和香草布丁這些風味,並與優質林區擁有的白胡椒與甘草特性結合後,使整體表現有著優雅般的舞動,餘韻悠長宜人。

國外知名評論網站 Whiskyfun 給予這款干邑89分,他說口感超級好 (super good)、清新、活力帶有果香,尤其在加水後果味更濃,有著更多果香和蜂蜜。而 WhiskyNotes 給予90分評價,他說這是一款非常扎實的優質林區干邑,將果園水果與清新草本達到一個很好的平衡,很棒的張力且非常好喝。此刻還正處於春天的氣息中,品飲這款干邑再適合也不過了,或許你會從嗅覺與味道的感官中逐漸舒緩開來,感受到其中那股有如春天的太陽清新活力的調性。

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Sold Out.

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