WHISKY AGE, No.0020, North British, 31yo, 1991, 1st Fill Barrel, 45.0%
《WHISKY AGE・威士忌時代》與畫家 MasonYin 莓森林合作的「音樂家人物系列」第二款 WHISKY AGE, North British, 31yo 正式發行！
【酒款介紹】
為了搭配莫扎特喝著珍珠奶茶遛狗如此讓人感到愉快氛圍，我們選了這款高年份 North British 穀物威士忌，整體表現輕鬆無負擔，口感輕盈不單調，滑順般的口感就如同酒標呈現輕鬆愜意的感覺，讓人感到放鬆且不自覺又多倒了一杯來喝。
【關於畫家】
MasonYin 莓森林是位オ華洋溢的畫家及音樂家。插畫作品出現在 MUZIK 雜誌的音樂圖畫專欄、與企業合作打造的音樂主題咖啡館、NSO 國家交響樂團相關周邊商品等等，同時並專職於成人小提琴教學，是真正的斜槓藝術家。也因此，作品常常可以見到古典音樂家、樂器、樂團演奏等活靈活現的音樂元素。
莓森林粉絲頁：https://www.facebook.com/masonyindesign
莓森林IG：https://www.instagram.com/masonyin/
【酒廠介紹】
North British 是蘇格蘭最古老和最大的穀物威士忌生產商其中一家，1885 年，安德魯·亞瑟 (Andrew Usher)、威廉·桑德森 (William Sanderson) 和約翰·克拉比 (John Crabbie) 在愛丁堡西邊郊區創建了 North Britain Distillery Company，這三位創辦人背景有獨立的調酒師和自有威士忌品牌的銷售商，他們聯手建造經營這家酒廠來供應自家生產的穀物烈酒。
現在這家酒廠是愛丁堡目前僅剩唯一一家的穀物威士忌酒廠，由於是 Diageo 和 Edrington 合資企業，生產出的原酒用於兩家集團調和威士忌裡，有 Diageo 的 Johnnie Walker 和 Edrington 的 Famous Grouse。
【品飲筆記】
香氣：滑順的黃色水果果香，像是香蕉、蘋果和柑橘，鹹奶油、燕麥片、草本、椰子與辛香料。
口感：輕柔口感。柑橘、蜜餞鹹甜感、櫻桃、杜松子香、淡淡乾燥花香、鹹奶油、堅果、核桃、淡淡的木質、草本、薄荷涼感與辛香料。
尾韻：中等細長尾韻。淡雅的柑橘、櫻桃、香蕉、奶油、香草、薄荷、椰子、木質、花草茶與辛香料。
整體喝起來輕盈滑順，溫和果香甜味從香氣延續到口感，口感帶有點乾燥花與薄荷花草茶的感受，細緻感讓人有點想再多喝個幾口將味道記住。
整瓶已售完。
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