The Whisky Blues No.021 Aldunie 24yo 1997 Barrel

蒸餾廠:Aldunie (Kininvie 奇富 湯匙桶)​
裝瓶品牌:The Whisky Blues, No.021​
蒸餾年:1997​
裝瓶年:2021​
酒齡:24​
桶別:Barrel​
桶號:1511​
容量:700ml​
酒精濃度:48.9%​
總裝瓶數:171​

The Whisky Blues No.021, Aldunie, 1997, 24yo, Barrel, 48.9%​
聖誕特別版​

 

品飲筆記

酒色:酒黃色​

香氣:明亮甜美的果香甜味。前段是明亮的花蜜香、柑橘果香、香蕉、李子和杏桃,中段是麥芽、蜜糖糖漿、花蜜甜香、堅果、烤杏仁和香草,後段是荳蔻、甜薄荷、木質和辛香料。​

放置10分鐘,香氣維持輕柔果香甜味,前段香氣轉為為花蜜香、杏桃、瓜果甜香和柑橘果香,中段維持麥芽、蜜糖糖漿、花蜜、堅果、烤杏仁跟香草,後段延續前段的瓜果和杏桃果香外,散發荳蔻、甜薄荷和辛香料。​

口感:輕柔順口的口感。杏桃、瓜果、柑橘、些微蜜餞鹹甜感、奶油、花蜜、麥芽、蜜糖糖漿、堅果、核桃、香草、荳蔻、甜薄荷與辛香料。​

尾韻:中等偏長尾韻。杏桃、瓜果、麥芽、花蜜、堅果、香草、些許木質單寧感、荳蔻、甜薄荷與辛香料。尾韻留下很舒服的瓜果甜香。​

加三滴水:香氣更為明亮奔放,瓜果甜香、杏桃、花香、些微奶油巧克力、堅果、香草、荳蔻、甜薄荷跟辛香料。口感圓潤且甜度增加,柑橘、杏桃、瓜果、麥芽、花蜜、堅果、香草、荳蔻、輕微木質乾澀感、甜薄荷和辛香料。​

結論:整體表現平衡,明亮奔放的花果香氣和具層次感的口感,讓人喝起來感到很輕鬆愉悅。

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[聖誕特別版] Xmas labels​

這次 The Whisky Blues 及 Whisky AGE 兩款聖誕特別版酒標,其實是一組系列作品。​

我們與畫家 MasonYin 莓森林 再次合作:左邊,酒廠裡的貓咪們在忙著把特別挑選的威士忌推出來裝瓶、貼標、裝盒,而右邊,是聖誕老人和麋鹿在打包禮盒、裝袋,準備送到每一位愛酒人的手上。​

兩幅拼在一起,就是從酒桶倉庫到消費者之間的連結串接,同時也是艾雷重擊在做的事。希望收到酒的大家都能感受到我們滿滿的心意。​

2021-Xmas

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