Maltbarn, Speyside Single Malt, 29yo, 1989, Bourbon, 49.1%
品飲筆記：
香氣：人蔘、薰衣草，醒酒一段時間後出現百香果
口感：甜美、人蔘、薰衣草、鹹味、奶油。加點水後人蔘味降低，而花香與甜美明顯提升
餘韻：舒服的花香，收尾乾淨
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⇨ Whiskyfun：89
4.5星 ★★★★☆
顏色：稻稈
香氣：與 1973酒款（註一）明顯是系出同源，而這瓶顯得更新鮮，並帶有更多柑橘和蘋果汁的風味；再加上香草，再加上新鮮杏仁、義大利青醬，結果就成了這支有著神奇新鮮風格的老 Speyside。此外還有葵花油和極少的銅，一點點而已，不多。
口感：幾近完美。新鮮，薄荷感，相當肥潤，有著核桃皮膜、南瓜籽、一點點鹽、很多蘋果汁，以及有意思的茶感，不太容易描述。無論如何，整體來說相當可愛，又具有自己的個性（在部分 Speyside 酒款裡並不總能如此）。
尾韻：相當綿長，麥芽和大麥同時出現。讓我想起了能量棒！最後留下的是柑橘風味。
評論：太棒了！相當的「麥芽」，你可以實際感受到大麥就在那裡。
SGP: 551 – 89 points.
註一：目前 Maltbarn 所挑選的 9款 Speyside 中，就有 5款是 1973年份，在 Whiskybase 裡全都超過 92分。
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整瓶已售完。
