Le Gus’t, Ben Nevis, 2011, 2025, 13yo, Hogshead, 56.6%
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一直慢慢挑、慢慢選,非要遇到真的很愛的桶子才裝瓶,所以總是品項不多的那個品牌——Le Gus’t,終於等到新裝瓶來了!
Le Gus’t 背後的本業,其實是一間法國酒專。大家如果有在實體店面買過酒就知道,那些自己有在包桶的酒專老闆,他們的專業程度以及對酒友喜好的敏銳度,都高得驚人。Le Gus’t 的酒專在法國南部普羅旺斯在地經營了三十多年,拓展到現在已經有九間門市了,顯然也是受到相當多地方酒友的支持。
這次帶來的是泥煤布納哈本,從官方品飲筆記看起來,是一支油潤中帶有果味和肉感的酒,實在令人期待!
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香氣:麥芽、海鹽桃子、青香瓜與瓜皮,麥芽及水果口香糖的甜香,淡淡的辛香料與蠟質感。
口感:多汁而帶鹹感的桃子、麥芽、蜂蜜、甜菊、香草植物及草本。
尾韻:白胡椒、很輕的木質,回甘。
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