Compagnie Des Indes Australia Beenleigh Single Cask Rum 9yo for WHISKY AGE

酒廠:Beenleigh
蒸餾年:2013
桶型:波本桶 6年+ Pineau 皮諾甜酒桶 3年

描述

Compagnie Des Indes, Australia Beenleigh, Single Cask Rum, 9yo for WHISKY AGE, 59.6%

【品牌介紹】
專注於蘭姆酒選桶的裝瓶品牌,藉由透明資訊及將來自不同國家蘭姆酒裝瓶,讓人能認識不同國家蘭姆酒的真實樣貌,如同布根地葡萄酒一樣,原始呈現出蘭姆酒的「風土」特色。在法國侏羅擁有熟成倉庫可以隨時追蹤管理自有的蘭姆酒熟成與裝瓶狀態。產品不僅有單桶,也有豐富的調和酒款,獲得多項國際烈酒競賽大獎,品質深受肯定。

Compagnie Des Indes 官方網站:https://compagniedesindesrum.com

 

【酒款介紹】
來自澳洲最老的酒廠 Beenleigh,成立於 1884年,目前使用 Rocky Point 糖廠的糖蜜發酵過後先經過連續式蒸餾器後取得酒心,酒心接著在銅質蒸餾器蒸餾。2013 蒸餾後在波本桶熟成 6年後於 2020 換至 Pineau 桶繼續熟成,整體表現香氣有著柔順的乾果、些微草本甜香和非常鮮明的蜜餞鹹甜香,柔順的口感充滿果香並帶著花蜜甜感,中後段木質感與椰子表現鮮明增添更多層次感。

目前 Compagnie Des Indes 酒款在《艾雷重擊・品牌概念店》提供單杯及販售整瓶,歡迎前來品嚐;或直接與我們臉書的 艾雷重擊 Whisky AGE 威士忌社團 聯繫。

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