Little Brown Dog, Bruichladdich, 2003, 2025, 22yo, Bourbon Barrel, 53.6%
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🁢 LBD：
ラベルデザイン：今回のラベルは、デンマークの女性・男性アーティスト、ビャルネ・ヘルバースコフ・アンデルセン（Bjarne Helverskov Andersen）によるオリジナルの油絵作品です。この絵を選んだ理由は2つあります。まず、アイラ島のキントラ・ビーチにある砂丘を思い起こさせること。そして何より重要なのは、この樽を友人から購入した際、その友人の祖父が描いた作品であったということです。彼らへのささやかな感謝と敬意を込めて。
なぜこの樽をボトリングしたのか：元々は4樽セットのものでしたが、私達はこの1樽を手に入れるためだけにセット丸ごとを購入しました。本当に驚くべき味わいです。これまで数多くのプライベートボトリングのブルックラディを試してきましたが、これほどの奥行き、テクスチャー、そして強烈な個性を持つものは滅多にありません。正直なところ、この樽からたった140本しかボトリングできなかったのが本当に悔やまれます。
今回のボトリングでは、通常使用している目の細かいフィルターではなく、20ミクロンのフィルターを採用しました。樽から直接注いだかのような本来の味わいと口当たりを可能な限り再現し、この樽が持つ魅力的な酒質をそのまま残すためです。そのため、瓶内にごく微細な樽の焦げ（チャー）の沈殿物が見られる場合がありますが、それもまた味わい深い試飲体験を添える要素だと私たちは考えています。
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香り：黄リンゴ、ドライフルーツ、ミネラル、紙、ダークチョコレート、ピーナッツ糖、蜂蜜の香。
味わい：甘酸っぱく美味しい、ハチミツ、お花、フルーツキャンディ、ほんのりピーナッツスープ、ハーブの香り、ペッパー、線香。
余韻：線香、心地よいウッディ感、ハチミツ、コショウ。
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