Fragrant Drops, White Peak “PEAK STRENGTH”, 2020, 2025, 5yo, STR Red Wine Barrique, 69.8%
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🁢 Fragrant Drops 這麼說:
這款是英格蘭 White Peak 酒廠的 Peak Strength 原酒版本。它的美妙之處,就在於保留原酒較高的酒精濃度 (69.8%),能讓各種風味特徵都被放大凸顯出來。
這款酒在上市前就已經預購完售。總共只裝出 72 瓶,其中一半將分送到台灣 (!) 與荷蘭,僅有一小部分會進到英國的零售通路。
酒標插畫描繪的是酒廠所在地,但回溯到當年還是金屬線材加工廠時期的景象。
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香氣:煙燻龍眼乾、龍眼蜜、深色木質、茶感。
口感:油漬橄欖、木質、龍眼蜜、仙楂、薄荷、人蔘、煙燻龍眼。
尾韻:檀木、仙楂、胡椒、蜂蜜、海鹽。
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