Whisky Picnic Bar Worthy Park Jamaican Rum 15yo 2006 Bourbon Barrel

蒸餾廠:Worthy Park​
裝瓶品牌: 威夢旅人 x WhiSky PicNic 日治台灣都市紋章系列 街徽 竹山​
蒸餾年:2006​
裝瓶年:2021​
酒齡:15​
桶別:Bourbon Barrel​
桶號:21​
容量:700 ml​
酒精濃度:55.5%​
總裝瓶數:246​

Whisky Picnic Bar, Worthy Park (Jamaican Rum), 2006, 15yo, Bourbon Barrel, 55.5%​
The Whisky Blues 聯名酒款​

 

品飲筆記

酒色:琥珀色​

香氣:明亮奔放的果香氣息。前段是明亮奔放的香蕉、甘蔗草本甜香、柑橘和乾果,中段是鹹焦糖、太妃糖、咖啡、堅果和核桃,後段有些許紅茶、木質、甜薄荷和辛香料​。

放置15分鐘,香氣持續呈現奔放的果香。前段散發飽滿的熟香蕉甜香、柑橘、乾果和些微蜜餞鹹甜香,中段多了些微煙燻果香、鹹焦糖、太妃糖、咖啡、堅果和核桃,後段有些微蜜香紅茶甜香、甜薄荷和辛香料。​

口感:飽滿紮實口感。柑橘、乾果、蘋果、熟香蕉、太妃糖、奶油、堅果、咖啡、些微香草、木質單寧、肉桂、荳蔻、乾草和辛香料。​

尾韻:中等細長尾韻。些微香蕉、柑橘、乾果、可可、咖啡、木質單寧乾澀感、荳蔻、草本苦香和辛香料。​

加三滴水:香氣更為奔放明亮,香氣呈現香蕉、柑橘、乾果、蜜餞鹹甜香、咖啡、可可、鹹焦糖、荳蔻、乾草和辛香料。口感圓潤飽滿,柑橘、乾果、熟香蕉、蜜餞鹹甜香、蜂蜜、咖啡、堅果、木質單寧、乾草、薄荷和辛香料,尾韻留下淡淡的蜂蜜和黑糖甜香。​

結論:雖然是隻酯類風味鮮明的酒款,但香氣中的熟香蕉氣息並不會過於強烈造成突兀感,反而跟其餘風味融合在一起表現平衡的果香甜感,放置一段時間可以聞到尾段香氣有蜜香紅茶氣息,口感油酯度飽滿且平衡,整體表現易飲,尾韻留下淡淡的蜂蜜和黑糖甜香。​

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