WHISKY AGE, No.0024, Jura, 2006, 16yo, Barrel, 54.2%
《WHISKY AGE・威士忌時代》與畫家 ㄓㄗ賓士貓澎澎合作的「賓士貓澎澎系列」正式上市!
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ㄓㄗ賓士貓澎澎是一個喜愛夜晚和植物的貓系插畫家,擅長使用光影襯托出一種孤獨卻帶有溫暖的氛圍,在ㄓㄗ筆下的賓士貓澎澎是一隻對於生活充滿厭世感,卻對新鮮的事物充滿好奇心的一隻貓,即便生活上遇到任何不順,煩心之餘總會找到一個立足之地。
ㄓㄗ賓士貓澎澎 FB:https://www.facebook.com/tommountain33
ㄓㄗ賓士貓澎澎 IG:https://www.instagram.com/tom_mountain33
【酒標介紹】
Watermelon from the summer
炎熱的夏天適合來份西瓜!
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【酒廠介紹】
Jura 島可算是蘇格蘭一個很特殊的存在,存在島嶼上的威士忌橡木桶可能比居住人口還要多,而 Jura 酒廠就在外界難以到達的這塊島嶼誕生。經歷了兩個不同時代的經營,最初從 1831年開始營運,中間歷經數次轉手之外,還曾在 1901年關閉並拆除了設備;直到 1960年後開始重建和擴廠,1963年才開始進行重建後的第一次蒸餾。這一等就是 60年。
Jura 酒廠想要做出的風格是「高地型麥芽威士忌」,而非 1900年生產的泥煤威士忌酒款。其蒸餾器高度算是在島嶼區裡排名前幾名的,因此能產生輕盈具果香的威士忌調性。
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香氣:圓潤果香。柑橘、乾果、些微白葡萄果香、麥芽、蜜糖糖漿、奶油巧克力、核桃、木質、草本與辛香料
口感:中等口感。圓潤的桃子、柑橘、蜜餞鹹甜感、奶油、花蜜、木質、荳蔻與辛香料
尾韻:中等偏長尾韻。桃子、柑橘、梅李蜜餞鹹甜感、香蕉、蜂蜜、薑、木質單寧感與辛香料
明亮的白葡萄果香和奶油巧克力香氣,搭配圓潤的桃子、柑橘和淡淡的花蜜甜口感,整體表現平易近人。
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