The Whisky Blues No.046 Great Northern 5yo 58.2%

The Whisky Blues, No.046, Great Northern, 5yo, 58.2%

《The Whisky Blues・威士忌藍調》與畫家 鴨寶Where’s Hazel? 合作的「登山系列」第五款正式發行！

【酒款與酒標介紹】

Illustration｜No. 009 Where are they? What’s your imagination?
鴨寶 Where’s Hazel? 說這張圖很有趣，每個人看到時的想像情境都不一樣：她會突然想到 WOODS《Where Do You Go When You Dream? 》這首歌。就讓我們邊聽歌邊聊聊這款酒！

Great Northern 酒廠是由前 Cooley 酒廠創辦人，同時也是 Teeling 酒廠創辦人的父親 John Teeling 建立的，目前產量為愛爾蘭第二大，年約 1600萬升。擁有壺式與連續式蒸餾器，可以生產出穀物威士忌、二次蒸餾或三次蒸餾麥芽威士忌、泥煤麥芽威士忌及壺式蒸餾威士忌……等各種類型，以提供給當地品牌及小酒廠使用。
The Whisky Blues, No.046, Great Northern, 5yo 因法規限制的緣故，部分資訊無法標示在酒標上。譬如：「這款是使用 First Fill Bourbon Barrel 和 First Fill Oloroso Sherry Hogshead 兩種桶型非等比例勾兌而成」，就只能在這裡揭露。二種桶型勾兌的好處即是：波本桶帶出明亮瓜果甜香、雪莉重組桶賦予些許堅果與木質感，相互混合後能夠增添更多層次。

《Where Do You Go When You Dream? 》的第一句歌詞：Preoccupied with life itself （專注於生命本身），讓我們先專注地品飲這款酒，如果喝著不小心就睡著了，那麼正在做夢的你會前往何方呢？

【畫家介紹】

鴨寶 Where’s Hazel? 是位充滿熱情的平面設計師，同時也是熱愛攀登的登山愛好者。從學生時期起，她就專注於繪畫和錄像藝術，並在 2008年入圍台北美術獎。熱愛大自然的她時常攀登台灣百岳，2019年完成了長達數千公里的歐洲朝聖之路，並於 2023年前往美國完成太平洋屋脊步道。其獨特的畫風，輕鬆自在的筆觸，能夠讓人觀看後有如身臨其境地感受到畫中風景的溫度。快來一睹她的精彩登山人生！

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【品飲筆記】

香氣：明亮的青蘋果、瓜果、香蕉、奶油、麥芽、蜂蜜、杏仁、香草、木質與辛香料

口感：中等口感。蜜餞鹹甜感、青蘋果、鳳梨、輕柔的莓果、麥芽、奶油巧克力、堅果、薄荷、荳蔻、木質感與辛香料

尾韻：中等尾韻。柑橘、鳳梨乾、瓜果、莓果、奶油巧克力、蜜糖糖漿、堅果、木質單寧感、荳蔻與辛香料

香氣非常飽滿有活力，充滿果香與麥芽氣息，口感圓潤的果香搭配著木質感讓這款酒變得十分耐喝，表現超過五年的感覺，會想要再倒下一杯來喝。

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