The Whisky Blues No.041 Jamaica Rum JMC 15yo 2007 Hogshead

蒸餾廠:Secret Hamxxxn
裝瓶品牌:The Whisky Blues
系列編號:No.041
蒸餾年:2007.11
裝瓶年:2022.12
酒齡:15
桶別:Hogshead
桶號:18
容量:700ml
酒精濃度:64.3%
總裝瓶數:248
酯值:1300 – 1400 gr/hL AA

描述

The Whisky Blues, No.041, Jamaica Rum, JMC, 15yo, 2007, Hogshead, 64.3%

MasonYin 莓森林音樂家系列 四之四

Whiskyfun: 93

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酒款與酒標介紹

四位古典音樂家穿越時空來到台灣後,「斑馬線」走了超過九遍、在不同城市的「夜市」吃好吃滿、在宏偉的「國家音樂廳」合照留做紀念,來到了旅程的最後一趟。似乎四個人在這趟旅程還沒一起野餐過,出發總要有個方向,走~到那座熱情的城市:高雄「衛武營國家藝術文化中心」。

在豔陽高照的草皮上,如果這時候可以來一杯酸甜可口的果汁就太棒了。不如就來試試看這款牙買加蘭姆酒吧!
這間酒廠創立時間最早可可追朔到1753年,經歷了幾次易主後,於 2009年被 Hussey 家族收購。經歷多次轉手,依舊遵循「古法」做野生發酵,因而創造出獨一無二的酯類風味。從 1930年代開始,酯值濃度由低到高使用 8 種 marques 來做標示。

此外,這家酒廠採用銅製雙罐壺式蒸餾器來使其口感更具層次,他們所生產的高酯值濃度酒款還真能展現出又酸又甜的滋味。由於它從香氣到口感都非常獨特,要比喻的話,可以說是蘭姆酒界的泥煤威士忌或是台灣小吃中的臭豆腐,似乎有種魔幻力量會讓一些人初次嘗試後,徹底愛上那股強力膠、燒塑膠和熟香蕉的奇特滋味,這間酒廠就是 Hampden!看啊,又是莫扎特,他已經悄悄地喝了一杯躺在草地上回味著。趕快一起來品嚐這款百年傳統,全新感受的 JMC 吧。

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關於畫家

MasonYin 莓森林是位オ華洋溢的畫家及音樂家。插畫作品出現在 MUZIK 雜誌的音樂圖畫專欄、與企業合作打造的音樂主題咖啡館、NSO 國家交響樂團相關周邊商品等等,同時並專職於成人小提琴教學,是真正的斜槓藝術家。也因此,作品常常可以見到古典音樂家、樂器、樂團演奏等活靈活現的音樂元素。

莓森林粉絲頁:https://www.facebook.com/masonyindesign
莓森林IG:https://www.instagram.com/masonyin

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品飲筆記

香氣:明亮且熟透的芒果、香蕉和鳳梨等熱帶水果果香與果酸感,淡淡的強力膠、優酪乳、香草和辛香料。

​口感:濃郁的發酵果酸感、柑橘、鳳梨、酸奶、堅果、些微甘草、木質與辛香料。

​尾韻:中等偏長尾韻。滿滿的果酸感、蜜餞鹹甜感、淡淡的啤酒花、甘草橄欖、些微強力膠、木質、果酸乾澀感與甜香料。

滿滿的高酯類風味,幾乎熟透的熱帶水果果香與果酸感,口感除了有紮實的果酸感、甘草橄欖、蜜餞鹹甜感,酸奶、強力膠、草本、木質讓人不知不覺中喝完了這款酒。

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整瓶已售完。

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