The Whisky Blues, No.099, Bushmills, 1991/12/12, 2025/12/16, 34yo, 1st Fill Bourbon Barrel, 46.2%
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【攝影師介紹 】
Jay Vulture 是一位常駐倫敦的專業藝術攝影師，以風格獨具的黑白攝影作品聞名於世。
他的創作領域涵蓋藝術建築、街景、地景以及極簡主義藝術。構圖大膽而引人注目，擅長利用長時間曝光攝影，以低光源及低色調的手法，創造出超現實且縈繞人心的影像。作品極具辨識度，充滿了寧靜而強大的張力。
Vulture 的卓越成就廣受國際肯定。他不僅是濾鏡品牌 Formatt Hitech 與圖庫 Getty Images 的特約藝術家，作品也曾受 Nikon 與倫敦《TimeOut》雜誌專題報導、被權威攝影媒體 Fstoppers 列為 500px 網站前 50 大攝影師，並登上Flickr 部落格的專題、500px 的編輯精選，以及 1x 網站的策展收錄，成就有目共睹。
透過他的鏡頭，我們看見一個抽離了色彩、卻更聚焦於光影、線條與情感的純粹世界。
【蒸留所紹介】
Bushmills 酒廠創建於 1743 年，歷經 1885 年的一場大火後重建。1920 年，美國禁酒令對愛爾蘭威士忌產業造成嚴重衝擊，但 Bushmills 仍堅韌地存續至今。
「我們並非因為歷史最悠久所以才最好，而是因為品質最好才能成為最老。」（”We’re not the best because we’re the oldest, we’re the oldest because we’re the best.”）這句話出自酒廠首席蒸餾師 Colum Egan，充分展現了 Bushmills 對其產品品質的自信。
【聯名酒吧介紹】
🁢 Abyss Whisky Bar｜香港 銅鑼湾
銅鑼湾の好立地にあるビルの2階にひっそりと佇む当店は、ウイスキーを核とし、独立系ボトラーズ（インディペンデント・ボトラー）の選定と提供に注力しています。「Abyss（深淵）」と名付けられたこの空間は、訪れる人々をウイスキーという名の心地よい深淵へと誘い、心ゆくまで探求していただきたいという願いが込められています。専門的かつ洗練された雰囲気の中で、豊富なコレクションを誇るこのウイスキーの殿堂は、香港におけるボトラーズファン必見の場所となっています。
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テイスティングノート
香氣：百香果、檸檬百里香、蜜香、黃檸檬、熟透西洋梨、蜂蠟。
口感：甜美的熱帶水果、奔放又細緻的百香果、西洋梨、新鮮香草茶、嫩薑、蒔蘿子。
尾韻：百香果延續、水梨、草本、蠟質感。
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