The Whisky Blues, No.078, Caol Ila, 2010/10/7, 2024/10/08, 14yo, Ex-Jamaica Rum JMWP Refill Barrel, 55.9%
Joint Bottling with: CAMPBELLTOUN LOCH
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【酒標插畫介紹】
《垂直系統已關閉》
在這裡生活的人彼此看得見，卻不一定能走到對方所在的樓層。
其實「樓層」並不是個合適的稱呼，但大家都習慣了，只有耆老還記得這個名詞曾經代表的模樣。
沒有牆，也沒有地板，只有不斷延伸的結構與連接橋，像是被刻意裝錯的建築模型。
垂直移動的裝置早已停止運作，還沒損壞的，只有從「天井」外照進來的那盞人造光。
這不是廢墟，還不是，只是尚未找到屬於自己的秩序。
【畫家介紹】
Steve McDonald 加拿大插畫家
Steve Mcdonald 是一位廣受好評的加拿大插畫家。畢業自安大略藝術設計學院，作品形式多樣，以畫作中細節豐富的線條以及帶有奇幻風格的景色描繪聞名。曾出版多本國際暢銷畫冊。合作過的知名客戶包括《建築文摘》、藍人樂團、Amazon Prime、《娛樂周刊》和《大西洋月刊》。
作品自承受到：Moebius、Terry Gilliam、Luc Besson、Imperial Boy、宮崎駿、Roger Dean、生頼範義等人的影響。曾住過印度、印尼、義大利、沙烏地阿拉伯和加拿大的他，近期創作風格可以稱為「逃避現實的奇幻寫實主義」。Steve 認為，只要努力追求獨一無二的作品，幾乎所有的方法和工具都可以善加利用。他相信在創作中要享受樂趣，並希望能讓你會心一笑！
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品飲筆記
香氣：揉雜花草的輕柔煙燻碘味、火柴餘燼、柴魚高湯、海風鹹感、甘蔗、青草、薄荷、橘子的清新酸香、蜜香。
口感：甜美的煙燻感、灰燼、柑橘果汁、蜜茶清甜、香草植物精油、青草茶的苦甘、些許鹹感增加複雜度。
尾韻：蜜香與煙燻延續、草本蜜、海鹽、層次豐富且均衡、略轉灰燼收尾。
Nose:
A gentle interplay of floral-herbal smoke and iodine, mingled with spent match embers, bonito broth, and a saline sea breeze. Layers of sugarcane, fresh grass, mint, and the bright acidity of orange zest intertwine with a touch of honeyed sweetness.
Palate:
Sweet, elegant smoke leads the way, accompanied by soft ash, citrus juice, and the delicate sweetness of honeyed tea. Herbal essential oils and grassy tea add a pleasing bitterness, while a hint of salt enhances the overall complexity.
Finish:
Lingering notes of honey and smoke, unfolding into herbal honey and sea salt. Rich in layers yet beautifully balanced, tapering off with a subtle ash-like dryness.
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