Little Brown Dog Christian Drouin Calvados 2016 White Port Cask 47.8%

Little Brown Dog, Christian Drouin Calvados, 2016, White Port Cask, 47.8%

Little Brown Dog Spirits 新品正式發行了，這次有四款威士忌、一款蘋果白蘭地和一款牙買加調和蘭姆酒。

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來自諾曼第的 Christian Drouin 酒廠，採用溫和的香檳式榨汁程序，僅提取出 65% 的果汁。得到的果汁具有鮮果香氣，沒有酸味或苦味。二次蒸餾出更豐富濃郁的蒸餾液，隨著時間的推移，其果香從新鮮蘋果逐漸變為熟透的蘋果、燉煮蘋果，最後是乾果的香氣。木桶賦予的花香和辛香料豐富了感官體驗。
酒標標籤設計是諾曼地登陸時的戰鬥轟炸機的機翼造型，帶點致敬的意味。

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香氣：柔和的蘋果果酸甜味。前段蘋果酒的果酸感、白葡萄乾、柑橘、青梅、蜜餞、些微鹹味和核桃
口感：圓潤口感。蘋果酒、青蘋果、脆梅、蜜餞鹹甜感、葡萄乾、太妃糖、堅果與辛香料
尾韻：中等偏長。青蘋果、些許鹹感、蜜糖糖漿、些微木質感與辛香料

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