The Whisky Jury, Bunnahabhain (Moine), 2010, 2026, 15yo, 1st fill Sherry Cask, 56.4%
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또 피트 위스키라고요?! 네… 뭐 문제라도 있나요? 혹시 아일라 섬에서 가장 상징적인 증류소인가 싶으셨나요? 사실 이 섬의 증류소들은 하나같이 다 상징적이죠. 또 어떤 조합이 클래식한지 아시나요? 바로 피트와 셰리 캐스크입니다! 이 모앙(Moine)이 바로 그런 위스키죠. 견과류와 크림 같은 풍미가 느껴지는 진하고 풍부한 셰리 캐스크의 맛이, 피트 향과 흙 내음이 매력적인 이 우아한 원주의 풍미를 한층 더 돋보이게 합니다.
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향: 체리, 춤추는 가다랑어포, 훈제 고기의 느낌, 구운 자두, 배.
테이스팅 노트: 스모키, 꿀, 레드 와인에 절인 건포도, 말린 무화과, 바다 소금, 훈연한 건과일, 가다랑어포.
피니시: 훈연, 재, 붕대, 건과일, 흑후추, 우디한 스파이스, 민트의 청량함, 정향.
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