Compagnie des Indes, , 5yo, Latino Rum, Blend, 40%
【Introduction of Brand】
Compagnie des Indes 是一個專注於蘭姆酒選桶的裝瓶品牌。藉由透明資訊、挑選來自不同國家的蘭姆酒來裝瓶，讓人能認識各種蘭姆酒的真實樣貌。它試圖傳達出：如同葡萄酒一般，蘭姆酒也有所謂的「風土」特色。他們在法國侏羅 Jura 擁有倉庫，可以隨時追蹤管理自有的蘭姆酒熟成與裝瓶狀態。產品不僅有單桶，也有豐富的調和酒款，並且獲得多項國際烈酒競賽大獎，品質深受肯定。
Compagnie des Indes 官方網站：https://compagniedesindesrum.com
【Introduction of this dram】
為了展現拉丁美洲蘭姆酒風格，特地選用 60% 中美洲瓜地馬拉的蘭姆酒與其他產區調和，並加入 15g/l 的有機甘蔗糖漿，希望呈現圓潤及草本感風味。在波本桶熟成讓它透著很舒服的水果甜香和堅果氣息，喝起來輕盈順口。而令人驚喜的是，從香氣到口感都帶有荔枝肉的甜香。
【得獎紀錄】
Barcelona Rum Congress 2017 Bronze Medal
International Rum Conference Madrid 2017
Silver Medal
The Rum Masters 2016 Silver Medal
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Sold Out.
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