威士忌藍調・The Whisky Blues‧裝瓶系列 No.004

威士忌藍調(The Whisky Blues)
裝瓶系列 No.004
蘇格蘭單一麥芽威士忌
與 安慰劑 Placebo Taipei 酒吧 聯合選桶
酒廠:Old Rhosdhu(不能說的 Loch Lomond)
蒸餾年:1990/12
裝瓶年:2019/8
年份:28yo
酒精濃度:49.1%
桶型:重組桶 Hogshead
桶號: #402
裝瓶數:230

介紹第二款裝瓶的 Invergordon 時,說了很巧,連續遇到相同的酒廠。其實這款 Old Rhosdhu 也是。很多人不是很有興趣的 Loch Lomond 酒廠,其實我很喜歡它高年份酒款的花香略帶粉味(胭脂味)的調性。早在開始以 The Whisky Blues 品牌裝瓶之前,2017 年就買了一桶 Loch Lomond 1984,胭脂味十分特殊,很少在其他酒廠遇見。

這款 Old Rhosdhu 1990,同樣來自 Loch Lomond 但是不能說。這款的粉味不明顯,但是花香調性十分奔放,同時帶有強烈哈密瓜火腿的味道。

想酒標時,找了一位畫家朋友 林麗琪 (Lichi Lin) 合作,自她的畫作中,找了三幅畫,分別適合接下來三款選桶的調性。飛鳥小屋是一位好朋友在宜蘭開的民宿,這幅畫的花草繽紛同樣十分符合這款酒的調性。由於實在太喜歡這三款畫作做成的酒標,在印製酒標時,多印了一些,自製成酒標畫卡,隨每瓶酒贈送一張。由於每張都是自裁自貼,略有不正,還請包涵。

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畫家介紹:經常山林散步的林麗琪,以繪畫描寫親身經歷的自然細節。
畫作介紹:飛鳥小屋-是繪者的小妹家。有著花木扶疏的庭園。也是一處充滿歡笑聲丶令人放鬆心情的溫馨民宿。

香氣:梔子花 礦石 香瓜 苔蘚 糖漿
口感:哈密瓜火腿 梔子花 奶油 礦石
餘韻:梔子花 肉乾 樟木

Nose: gardenia, oranges, mineral, melons, moss, syrup
Taste: cured ham and melon, gardenia, butter, mineral
Finish: gardenia, jerky, camphorwood

WhiskyFun 86

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