德國 Maltbarn
- • 創辦人:Martin Diekmann,原 Malt Maniacs 成員
- • 創辦年:2011
- • 裝瓶數: < 20款 / 年
- • 風格:成熟、乾淨、圓融、舒服
- • 裝瓶類型:蘇格蘭威士忌、干邑、美國波本威士忌、蘭姆酒
|品牌起源與名稱由來
Martin Diekmann 自 1998年起涉足威士忌;曾是 Malt Maniacs 的成員,直到 2011年於德國北部北海沿岸的 Stadland 地區創立 Maltbarn 時才退出。由於住在一個有非常大穀倉(20 x 30米)的老農場,所以 Maltbarn 這個名字自然而然地出現了。
|精簡包裝、精選酒標
Maltbarn 從不使用木盒或禮品包裝,所以首先會看到的必然是酒標。
Martin 真的很喜歡挑選有意思的酒標,像是他住家附近的風景照、他所喜歡的藝術家作品,也曾有二個系列使用了家庭照片:有些來自他的祖母、父母和他自己。正因為他認為自己所挑選的威士忌本身非常好,搭配上這些別具意義的酒標,更顯特別且開心。
|選桶原則
只裝自己喜歡的酒,就這麼簡單。偏愛老威士忌,因為大多數情況下,老酒意味著更多的深度、更多的風味、更豐富的層次,因此更有趣。當然也有好的年輕威士忌,但總的來說,他更喜歡 18年以上的老酒。喜歡礦物質、dry 的威士忌,早期的裝瓶經常走這個方向。如今這種風格似乎更難找到,於是不急不躁不多選,只裝他真的喜歡的。
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