｜干邑市場高度集中

全產區超過 90% 的干邑原酒流向 Hennessy、Martell、Rémy Martin、Courvoisier 四大品牌，定義了全球對干邑的標準印象。

｜光譜兩端：大品牌 vs. 獨立裝瓶（IB）

大品牌追求穩定調和風格；IB 則多推出單一原酒，保留原始風土的個性。

｜「酒農干邑（Grower/Distiller Cognac）」的獨特價值

這類生產者從葡萄種植、蒸餾到裝瓶，所有環節皆親力親為，完整體現了「從葡萄到酒瓶」的工藝精神。他們的產量僅佔整個干邑產區的不到 10%，卻是品飲者體驗家族傳承與風土特色的最佳選擇。

｜品牌起源

1977年 Jean-Luc 決定不再賣原酒給大公司，而是自行蒸餾、陳年與裝瓶，創立品牌。

｜有機農法的先行者

1995年全面改用有機農法，1998年推出第一個有機年份干邑，為當時產區少數獲認證的生產者。

｜二代接班與國際化

兒子 Jean 與美籍媳婦 Amy 帶來新市場觀念與國際視角，持續堅守有機種植並應對氣候挑戰。

｜釀造、蒸餾、熟成與裝瓶哲學

JLP 的 15公頃葡萄園採用有機法，九至十月清晨採收，氣動壓榨與「pied de cuve」發酵，Charentais銅壺二次蒸餾，保留香氣與風味。至少熟成4年，選用不同橡木桶（30%新桶），古泥土地酒窖自然濕氣形塑風味，不用 VSOP／XO 分級，而是標示年份與酒齡。