01. 單杯酒單 By-the-Glass Lists
Spheric Spirits Glenrothes 25yo Refill Hogshead
蒸餾廠：Glenrothes 格蘭路思
裝瓶品牌：Spheric Spirits
蒸餾年：1997
酒齡：25yo
桶別：Refill Hogshead
桶號：716010
容量：700ml
酒精濃度：46.8%
總裝瓶數：301Spheric Spirits Grande Champagne Brandy (Cognac) 28yo Second Fill Sherry Hogshead
裝瓶品牌：Spheric Spirits
產區：Grande Champagne
蒸餾年：1993
裝瓶年：2022
酒齡：28yo
桶別：Second Fill Sherry Hogshead
桶號：N°1
容量：700 ml
酒精濃度：54%
總裝瓶數：357WHISKY AGE No.0004 Ledaig 10yo 2010 1st fill Oloroso Sherry Hogshead
品名：Ledaig
蒸餾廠：Tobermory
裝瓶品牌：WHISKY AGE
系列編號：No.0004
蒸餾年：2010/10
裝瓶年：2021/06
酒齡：10
桶型：1st fill Oloroso Sherry Hogshead
桶號：06021
裝瓶數：183
酒精濃度：57.4%The Colours of Rum Trinidad edition No. 3 Caroni 24yo 1998
蒸餾廠：Caroni
裝瓶品牌：The Colours of Rum
系列編號：Trinidad edition No. 3
蒸餾年：1998.01
裝瓶年：2022.02
酒齡：24
桶別：11 years Ex-Bourbon & 12 years Ex-Whisky
桶號：10
蒸餾方式：Column
熟成：熱帶 11 年
容量：700 ml
酒精濃度：62.9%
總裝瓶數：251The Colours of Rum Trinidad edition No. 2 Caroni 25yo 1997
蒸餾廠：Caroni
裝瓶品牌：The Colours of Rum
系列編號：Trinidad edition No. 2
蒸餾年：1997.01
裝瓶年：2022.02
酒齡：25
桶別：Ex-Rum
桶號：6
蒸餾方式：Column
熟成：熱帶 4 年
容量：700 ml
酒精濃度：64.5%
總裝瓶數：132The Colours of Rum Jamaica edition No. 5 HD (不能說的 Hampden) 29yo 1992
蒸餾廠：HD（不能說的 Hampden）
裝瓶品牌：The Colours of Rum
系列編號：Jamaica edition No. 5
蒸餾年：1992.04
裝瓶年：2022.02
酒齡：29yo
桶別：Ex-Rum (American Oak)
桶號：9
蒸餾方式：Pot
熟成：歐陸熟成
容量：700 ml
酒精濃度：58.1%
總裝瓶數：250The Colours of Rum Jamaica edition No. 4 HD (不能說的 Hampden) 29yo 1992
蒸餾廠：HD （不能說的 Hampden）
裝瓶品牌：The Colours of Rum
系列編號：Jamaica edition No. 4
蒸餾年：1992.04
裝瓶年：2022.02
酒齡：29yo
桶別：Ex-Rum (American Oak)
桶號：6
蒸餾方式：Pot
熟成：歐陸熟成
容量：700 ml
酒精濃度：58.2%
總裝瓶數：251The Colours of Rum Jamaica edition No. 3 Clarendon 25yo 1996
蒸餾廠：Clarendon
裝瓶品牌：The Colours of Rum
系列編號：Jamaica edition No. 3
蒸餾年：1996.08
裝瓶年：2022.02
酒齡：25
桶別：Ex-American Oak
桶號：435094
蒸餾方式：Pot
熟成：22 年熱帶
容量：700 ml
酒精濃度：67%
總裝瓶數：253The Colours of Rum Jamaica edition No. 2 Clarendon 26yo 1995
蒸餾廠：Clarendon
裝瓶品牌：The Colours of Rum
系列編號：Jamaica edition No. 2
蒸餾年：1995.07
裝瓶年：2022.02
酒齡：26
桶別：Ex-American Oak
桶號：433947
蒸餾方式：Pot
熟成：23 年熱帶
容量：700 ml
酒精濃度：65.7%
總裝瓶數：260The Colours of Rum Guyana edition No. 4 Uitvlugt 31yo 1990
蒸餾廠：Uitvlugt
裝瓶品牌：The Colours of Rum
系列編號：Guyana edition No. 4
蒸餾年：1990.12
裝瓶年：2022.02
酒齡：31
桶別：Ex-Rum
桶號：18
蒸餾方式：Double Wooden Pot Still
熟成：歐陸熟成
容量：700 ml
酒精濃度：48.4%
總裝瓶數：161The Colours of Rum Guyana edition No. 3 Uitvlugt 32yo 1989
蒸餾廠：Uitvlugt
裝瓶品牌：The Colours of Rum
系列編號：Guyana edition No. 3
蒸餾年：1989.10
裝瓶年：2022.02
酒齡：32
桶別：20 years Ex-Whisky
桶號：2
蒸餾方式：Double Wooden Pot Still
熟成：歐陸熟成
容量：700 ml
酒精濃度：64.1%
總裝瓶數：222The Colours of Rum Barbados edition No. 16 Foursquare 15yo 2006
蒸餾廠：Foursquare 四方
裝瓶品牌：The Colours of Rum
系列編號：Barbados edition No. 16
蒸餾年：2006
裝瓶年：2022
酒齡：15
桶別：14 years American White Oak & Ex-Bourbon
桶號：10
蒸餾方式：柱式／罐式
熟成：熱帶 14 年
容量：700 ml
酒精濃度：61%
總裝瓶數：264The Colours of Rum Barbados edition No. 14 Foursquare 22yo 1999
蒸餾廠：Foursquare 四方
裝瓶品牌：The Colours of Rum
系列編號：Barbados edition No. 14
蒸餾年：1999
裝瓶年：2022
酒齡：22
桶別：Ex-Rum (American Oak)
桶號：16
蒸餾方式：柱式／罐式
熟成：熱帶 8 年
容量：700 ml
酒精濃度：61%
總裝瓶數：210The Colours of Rum Barbados edition No. 13 Foursquare 22yo 1999
蒸餾廠：Foursquare 四方
裝瓶品牌：The Colours of Rum
系列編號：Barbados edition No. 13
蒸餾年：1992
裝瓶年：2022
酒齡：22
桶別：Ex-Rum (American Oak)
桶號：17
蒸餾方式：柱式／罐式
熟成：熱帶 8 年
容量：700 ml
酒精濃度：61.9%
總裝瓶數：228The Whisky Jury Rum Fiji SPD 20yo 2001 Refill Barrel
蒸餾廠：Fiji Rum 斐濟蘭姆酒 SPD (South Pacific Distillery 南太平洋蒸餾廠)
裝瓶品牌：The Whisky Jury
蒸餾年：2001.12
裝瓶年：2022.05
酒齡：20
桶別：Refill Barrel
桶號：13
容量：700 ml
酒精濃度：55.2%
總裝瓶數：203The Whisky Jury Bellevue 24yo 1998 Refill Barrel
蒸餾廠：Bellevue
裝瓶品牌：The Whisky Jury
蒸餾年：1998/03
裝瓶年：2022/03
酒齡：24
桶別：Refill Barrel
桶號：19
容量：700 ml
酒精濃度：54.4%
總裝瓶數：237MNIW Horizon Sunrise Talisker 1995 26yo Ex Bourbon Finished in Oloroso Sherry Cask
蒸餾廠：Talisker 泰斯卡
裝瓶品牌：義大利 My Name Is Whisky – MNIW
蒸餾年：1995
裝瓶年：2021
酒齡：26yo
桶別：Ex Bourbon, Finish in Oloroso Sherry Cask
容量：700 ml
酒精濃度：55.2%
總裝瓶數：115Maltbarn No.198 Vallein Tercinier 33yo Lot88 Cognac Bons Bois
干邑 Cognac
蒸餾廠：Vallein Tercinier
產區：Bons Bois 良質林區 單一產區
裝瓶品牌：Maltbarn
蒸餾年：1988
裝瓶年：2022
酒齡：33yo
容量：700 ml
酒精濃度：47%
總裝瓶數：142Maltbarn No.197 Balmenach 19yo 2002 Bourbon
蒸餾廠：Balmenach 巴曼納赫
裝瓶品牌：德國 Maltbarn
蒸餾年：2002
裝瓶年：2021
酒齡：19
桶別：Bourbon Cask 波本桶
容量：700 ml
酒精濃度：55.0%
總裝瓶數：160Maltbarn No.192 Speyside Region 26yo 1995 Sherry Cask
蒸餾廠：來自 Speyside 斯貝賽 產區的單一麥芽
裝瓶品牌：德國 Maltbarn
蒸餾年：1995
裝瓶年：2021
酒齡：26yo
桶別：Sherry Cask 雪莉桶
容量：700 ml
酒精濃度：51.9%
總裝瓶數：140
