1. 單杯酒單 By-the-Glass Lists
The Colours of Rum Barbados edition No. 13 Foursquare 22yo 1999
NT$260 ／15ml蒸餾廠：Foursquare 四方
裝瓶品牌：The Colours of Rum
系列編號：Barbados edition No. 13
蒸餾年：1992
裝瓶年：2022
酒齡：22
桶別：Ex-Rum (American Oak)
桶號：17
蒸餾方式：柱式／罐式
熟成：熱帶 8 年
容量：700 ml
酒精濃度：61.9%
總裝瓶數：228The Whisky Jury Glenrothes 36yo 1986 Refill Hogshead
NT$780 ／15ml蒸餾廠：Glenrothes 格蘭路思
裝瓶品牌：The Whisky Jury
蒸餾年：1986.03
裝瓶年：2022.07
酒齡：36
桶別：Refill Hogshead
桶號：860002131
容量：700 ml
酒精濃度：41.4%
總裝瓶數：203The Whisky Jury Rum Fiji SPD 20yo 2001 Refill Barrel
NT$230 ／15ml蒸餾廠：Fiji Rum 斐濟蘭姆酒 SPD (South Pacific Distillery 南太平洋蒸餾廠)
裝瓶品牌：The Whisky Jury
蒸餾年：2001.12
裝瓶年：2022.05
酒齡：20
桶別：Refill Barrel
桶號：13
容量：700 ml
酒精濃度：55.2%
總裝瓶數：203The Whisky Jury Bellevue 24yo 1998 Refill Barrel
NT$280 ／15ml蒸餾廠：Bellevue
裝瓶品牌：The Whisky Jury
蒸餾年：1998/03
裝瓶年：2022/03
酒齡：24
桶別：Refill Barrel
桶號：19
容量：700 ml
酒精濃度：54.4%
總裝瓶數：237MNIW Horizon Sunrise Talisker 1995 26yo Ex Bourbon Finished in Oloroso Sherry Cask
NT$1,320 ／15ml蒸餾廠：Talisker 泰斯卡
裝瓶品牌：義大利 My Name Is Whisky – MNIW
蒸餾年：1995
裝瓶年：2021
酒齡：26yo
桶別：Ex Bourbon, Finish in Oloroso Sherry Cask
容量：700 ml
酒精濃度：55.2%
總裝瓶數：115Maltbarn No.198 Vallein Tercinier 33yo Lot88 Cognac Bons Bois
NT$240 ／15ml干邑 Cognac
蒸餾廠：Vallein Tercinier
產區：Bons Bois 良質林區 單一產區
裝瓶品牌：Maltbarn
蒸餾年：1988
裝瓶年：2022
酒齡：33yo
容量：700 ml
酒精濃度：47%
總裝瓶數：142Maltbarn No.197 Balmenach 19yo 2002 Bourbon
NT$240 ／15ml蒸餾廠：Balmenach 巴曼納赫
裝瓶品牌：德國 Maltbarn
蒸餾年：2002
裝瓶年：2021
酒齡：19
桶別：Bourbon Cask 波本桶
容量：700 ml
酒精濃度：55.0%
總裝瓶數：160Maltbarn No.192 Speyside Region 26yo 1995 Sherry Cask
NT$340 ／15ml蒸餾廠：來自 Speyside 斯貝賽 產區的單一麥芽
裝瓶品牌：德國 Maltbarn
蒸餾年：1995
裝瓶年：2021
酒齡：26yo
桶別：Sherry Cask 雪莉桶
容量：700 ml
酒精濃度：51.9%
總裝瓶數：140Le Gus’t Speyside Blended 27yo 1994 Hogshead Bourbon
NT$320 ／15ml名稱：Speyside Blended Malt (不能說的 Burnside / Balvenie 湯匙桶)
裝瓶品牌：法國 Le Gus’t
蒸餾年：1994.7.14
裝瓶年：2021.10.27
酒齡：27
桶別：Hogshead Bourbon
桶號：3522
容量：700 ml
酒精濃度：46.9%
總裝瓶數：231Le Gus’t Croftengea Peated Loch Lomond 12yo 2009 Hogshead
NT$150 ／15ml名稱：Croftengea (Loch Lomond 泥煤)
裝瓶品牌：法國 Le Gus’t
蒸餾年：2009.5.1
裝瓶年：2021.10.26
酒齡：12
桶別：Hogshead
桶號：148
容量：700 ml
酒精濃度：56.6%
總裝瓶數：307The Whisky Jury Caroni Rum 1998 Refill Hogshead
NT$600 ／15ml蒸餾廠：Caroni
裝瓶品牌：The Whisky Jury
蒸餾年：1998/1
裝瓶年：2021/10
酒齡：23yo
桶別：Refill Hogshead
桶號：26
容量：700 ml
酒精濃度：58.2%
總裝瓶數：275The Whisky Jury Jamaican Rum HD MJH3 2012 Refill Barrel
NT$170 ／15ml蒸餾廠：Jamaican Rum 牙買加蘭姆酒 （不能說的 Hamxxxn）
裝瓶品牌：The Whisky Jury
蒸餾年：2012/7
裝瓶年：2021/10
酒齡：9
桶別：Refill Barrel
桶號：Twj-Ha-03
容量：700 ml
酒精濃度：55.8%
總裝瓶數：279Spheric Spirits Ben Nevis 26yo 1996 Refill Bourbon Hogshead
NT$500 ／15ml蒸餾廠：Ben Nevis
裝瓶品牌：Spheric Spirits
蒸餾年：1996
裝瓶年：2022
酒齡：26
桶別：Refill Bourbon Hogshead
桶號：878
容量：700 ml
酒精濃度：47.9%
總裝瓶數：218WHISKY AGE No.0003 Caol Ila 13yo 2007 Refill Hogshead
NT$180 ／15ml蒸餾廠：Caol Ila
裝瓶品牌：WHISKY AGE
系列編號：No.0003
蒸餾年：2007
裝瓶年：2021
酒齡：13
桶別：Refill Hogshead
桶號：320323
容量：700 ml
酒精濃度：57.4%
總裝瓶數：289The Whisky Jury Linkwood 33yo 1988 Refill Hogshead
NT$540 ／15ml蒸餾廠：Linkwood
裝瓶品牌：比利時 The Whisky Jury
蒸餾年：1988.3
裝瓶年：2021.10
酒齡：33
桶別：Refill Hogshead
桶號：2334
容量：700 ml
酒精濃度：47.5%
總裝瓶數：176The Whisky Jury Peated Islay 31yo 1990 Refill Barrel
NT$570 ／15ml蒸餾廠：Peated Islay （不能說的拉佛格）（艾雷重擊台灣專屬桶）
裝瓶品牌：比利時 The Whisky Jury
蒸餾年：1990
裝瓶年：2022
酒齡：31
桶別：Refill Barrel
桶號：4404332
容量：700 ml
酒精濃度：51.8%Spheric Spirits Blended Malt 34yo 1988 Refill Hogshead
NT$540 ／15ml分類：Blended Malt
裝瓶品牌：Spheric Spirits
蒸餾年：1988
裝瓶年：2022
酒齡：34
桶別：Refill Hogshead
桶號：10
容量：700 ml
酒精濃度：47.4%
總裝瓶數：336Le Gus’t Glenrothes 11yo 2009 Hogshead
NT$160 ／15ml蒸餾廠：Glenrothes
裝瓶品牌：法國 Le Gus’t
蒸餾年：2009
裝瓶年：2021
酒齡：11
桶別：Hogshead
桶號：5891
容量：700ml
酒精濃度：64.7%
總裝瓶數：300WHISKY AGE No.0002 Glenrothes 23yo 1997 Hogshead
NT$270 ／15ml蒸餾廠：Glenrothes
裝瓶品牌：WHISKY AGE
系列編號：No.0002
蒸餾年：1997/10
裝瓶年：2021/04
酒齡：23
桶型：Hogshead
桶號：715753
裝瓶數：262
酒精濃度：53.2%Spheric Spirits Speyside 23yo 1998 Refill Barrel
NT$240 ／15ml分類：Speyside
裝瓶品牌：Spheric Spirits
蒸餾年：1998
裝瓶年：2022
酒齡：23yo
桶別：Refill Barrel
桶號：4406976
容量：700 ml
酒精濃度：55.5%
總裝瓶數：242
