1. 單杯酒單 By-the-Glass Lists
0039-OB-Chichibu-The Peated 2013-53.5%
NT$470 ／15ml種類：Single Malt
裝瓶／選桶：OB
地區：Japan
蒸餾廠：Chichibu – The Peated 2013
蒸餾年：2010
裝瓶年：2013
年份：3yo
酒精濃度：53.5%
桶號：
桶型：Ex-Bourbon, Port Pipe, Puncheon0042-OB-Chichibu-The Peated 2018-55.5%
NT$470 ／15ml種類：Single Malt
裝瓶／選桶：OB
地區：Japan
蒸餾廠：Chichibu – The Peated 2018
蒸餾年：2013
裝瓶年：2018
年份：5yo
酒精濃度：55.5%
桶號：
桶型：Bourbon Cask0028-OB-Bruichladdich-2008-10yo-60.1%
NT$200 ／15ml種類：Single Malt
裝瓶／選桶：OB
地區：Islay
蒸餾廠：Bruichladdich – Private Single Cask
蒸餾年：2008.9
裝瓶年：2018.10
年份：10yo
酒精濃度：60.1%
桶號：2567
桶型：Rivesaltes Hogshead0020-OB-Benromach-30yo-43.0%
NT$580 ／15ml種類：Single Malt
裝瓶／選桶：OB
地區：Speyside
蒸餾廠：Benromach
蒸餾年：
裝瓶年：2011
年份：30yo
酒精濃度：43.0%
桶號：
桶型：1st Fill & Refill Sherry CasksWhiskyBroker – Caledonian – 1987 – 28yo – 54.6%
NT$150 ／15ml種類：Single Grain
裝瓶／選桶：WhiskyBroker
地區：Lowlands
蒸餾廠：Caledonian
蒸餾年：1987.4.20
裝瓶年：2016.1.29
年份：28yo
酒精濃度：54.6%
桶號：23882
桶型：Refill HogsheadGordon & Company – The Pearls of Scotland – Invergordon – 1972 – 43yo – 48.9%
NT$340 ／15ml種類：Single Grain
裝瓶／選桶：Gordon & Company – The Pearls of Scotland
地區：Highlands
蒸餾廠：Invergordon
蒸餾年：1972.12
裝瓶年：2016.6
年份：43yo
酒精濃度：48.9%
桶號：
桶型：Creative Whisky Company – The Exclusive Grains – Port Dundas – 1974 – 43yo – 47.1%
NT$550 ／15ml種類：Single Grain
裝瓶／選桶：The Exclusive Grains
地區：Lowlands
蒸餾廠：Port Dundas
蒸餾年：1974.6.1
裝瓶年：2018
年份：43yo
酒精濃度：47.1%
桶號：71704
桶型：Refill Hogshead0049-Cooper’s Choice-Lochside-1964-48yo-41.2%
NT$1,050 ／15ml種類：Single Grain
裝瓶／選桶：Cooper’s Choice
地區：Highlands
蒸餾廠：Lochside
蒸餾年：1964.10
裝瓶年：2015
年份：48yo
酒精濃度：41.2%
桶號：6799
桶型：Sherry Butt0051-Cooper’s Choice-Garnheath-1967-48yo-41.5%
NT$1,000 ／15ml種類：Single Grain
裝瓶／選桶：Cooper’s Choice
地區：Lowlands
蒸餾廠：Garnheath
蒸餾年：1967.6
裝瓶年：2016
年份：48
酒精濃度：41.5%
桶號：9157
桶型：Bourbon Cask0175-WhiskyNerds-Springbank-1995-23yo-48.0%
NT$650 ／15ml種類：Single Malt
裝瓶／選桶：WhiskyNerds
地區：Campbeltown
蒸餾廠：Springbank
蒸餾年：1995.5.12
裝瓶年：2018.11.5
年份：23yo
酒精濃度：48.0%
桶號：63
桶型：Fresh Sherry Hogshead0174-Whisky-Fässle-Port Charlotte-2008-10yo-62.7%
NT$200 ／15ml種類：Single Malt
裝瓶／選桶：Whisky-Fässle
地區：Islay
蒸餾廠：Bruichladdich (Port Charlotte)
蒸餾年：2008
裝瓶年：2019
年份：10yo
酒精濃度：62.7%
桶號：3201
桶型：Fresh Bourbon Barrel0173-Whisky-Fässle-Irish-1989-26yo-47.2%
NT$530 ／15ml種類：Single Malt
裝瓶／選桶：Whisky-Fässle
地區：Ireland
蒸餾廠：(Bushmills)
蒸餾年：1989
裝瓶年：2015
年份：26yo
酒精濃度：47.2%
桶號：
桶型：Barrel0184-Velier-Hampden-LROK-2010-6yo-67.0%
NT$200 ／15ml種類：Rum
裝瓶／選桶：Velier
地區：Jamaica
蒸餾廠：Hampden
蒸餾年：2010
裝瓶年：2016
年份：6yo
酒精濃度：67.0%
桶號：
桶型：100% Pot Still
Esters: 375 gr/laa
Double Retort Pot Still
Aged in the tropics
Angel share > 40%0185-Velier- Hampden-LFCH-2011-7yo-60.5%
NT$200 ／15ml種類：Rum
裝瓶／選桶：Velier
地區：Jamaica
蒸餾廠：Hampden
蒸餾年：2011
裝瓶年：2018
年份：7yo
酒精濃度：60.5%
桶號：
桶型：
100% Pot Still
Esters: 231.3 gr/hlpa
Double Retort Pot Still
Aged in the tropics
Angel share > 49%0190-Velier-Caroni-1996-21yo-57.18%
NT$580 ／15ml種類：Rum
裝瓶／選桶：Velier
地區：Trinidad
蒸餾廠：Caroni
蒸餾年：1996
裝瓶年：2017
年份：21yo
酒精濃度：57.18%
桶號：
桶型：angel share 86%
0189-Velier-Caroni (Guyana Stock)-1994-23yo-57.18%
NT$580 ／15ml種類：Rum
裝瓶／選桶：Velier
地區：Trinidad
蒸餾廠：Caroni
蒸餾年：1994
裝瓶年：2017
年份：23yo
酒精濃度：57.18%
桶號：
桶型：1994-2008 @ Trinidad
2008-2017 @ Guyana
angel share > 85%0188-Velier-Caroni (The Last)-1996-23yo-61.9%
NT$780 ／15ml種類：Rum
裝瓶／選桶：Velier
地區：Trinidad
蒸餾廠：Caroni
蒸餾年：1996
裝瓶年：2019
年份：23yo
酒精濃度：61.9%
桶號：
桶型：Barrels1996-2008 @ Trinidad
2008-2019 @ Guyana
blend of 24 barrels
angel share > 85%TWA – Lochside – 1981 – 37yo – 48.6%
NT$780 ／15ml種類：Single Malt
裝瓶／選桶：The Whisky Agency
地區：Highlands
蒸餾廠：Lochside
蒸餾年：1981
裝瓶年：2018
年份：37yo
酒精濃度：48.6%
桶號：
桶型：ButtTWA – Littlemill – 1989 – 29yo – 49.3%
NT$450 ／15ml種類：Single Malt
裝瓶／選桶：The Whisky Agency
地區：Lowlands
蒸餾廠：Littlemill
蒸餾年：1989
裝瓶年：2019
年份：29yo
酒精濃度：49.3%
桶號：
桶型：HogsheadTWA – Irish – 2001 – 14yo – 51.3%
NT$150 ／15ml種類：Single Malt
裝瓶／選桶：The Whisky Agency
地區：Ireland
蒸餾廠：(Cooley)
蒸餾年：2001
裝瓶年：2015
年份：14yo
酒精濃度：51.3%
桶號：
桶型：Barrel
