01. 單杯酒單 By-the-Glass Lists
The Whisky Jury Ben Nevis 1995 27yo Refill Hogshead 49.5%
蒸餾廠：Ben Nevis
裝瓶品牌：比利時 The Whisky Jury
蒸餾年：1995
裝瓶年：2022
酒齡：27
桶別：Refill Hogshead
桶號：960
容量：700 ml
酒精濃度：49.5%
總裝瓶數：251The Whisky Jury Aila Col (Europe) 2009 13yo Refill Hogshead 56.3%
蒸餾廠：Caol Ila
裝瓶品牌：The Whisky Jury
蒸餾年：2009
裝瓶年：2022
酒齡：13
桶別：Refill Hogshead
容量：700 ml
總裝瓶數：338
酒精濃度：56.3%The Whisky Blues – Exclusive Bottling Series – Glen Grant – 1998 – 24yo – Hogshead – 56.1%
蒸餾廠：Glen Grant
裝瓶品牌：Co-selected by Danny Lai & Ronald Chan
蒸餾年：1998
裝瓶年：2022
酒齡：24yo
桶別：Hogshead
桶號：6439
容量：700 ml
酒精濃度：56.1%
總裝瓶數：239Whisky Picnic Bar A.F.D, Dominican Republic 2010 12yo Barrel 58.8%
蒸餾廠：A.F.D
裝瓶品牌：威夢旅人 Whisky Picnic Bar
蒸餾年：2010
裝瓶年：2023
酒齡：12
桶別：Barrel
桶號：42
容量：700 ml
酒精濃度：58.8%WHISKY AGE No.0022 Caol Ila 2010 12yo 56.4%
蒸餾廠：Caol Ila
裝瓶品牌：WHISKY AGE
系列編號：No.0022
蒸餾年：2010.10
裝瓶年：2023.04
酒齡：12
桶別：Refill Barrel
桶號：319311
容量：700ml
酒精濃度：56.4%
總裝瓶數：209WHISKY AGE No.0021 Glen Garioch 2011 11yo Barrel 55.8%
蒸餾廠：Glen Garioch
裝瓶品牌：WHISKY AGE
系列編號：No.0021
蒸餾年：2011.10
裝瓶年：2023.03
酒齡：11
桶別：Barrel
桶號：2755
容量：700ml
酒精濃度：55.8%
總裝瓶數：225WHISKY AGE No.0020 North British 1991 31yo 1st Fill Barrel 45.0%
蒸餾廠：North British
裝瓶品牌：WHISKY AGE
系列編號：No.0020
蒸餾年：1991.09
裝瓶年：2023.03
酒齡：31
桶別：1st Fill Barrel
桶號：264536
容量：700ml
酒精濃度：45.0%
總裝瓶數：189OB- Lagavulin -Diageo Special Releases 2011- 12yo – 57.5%
種類：Whisky
裝瓶／選桶：Lagavulin
地區：Islay
蒸餾廠：Lagavulin
蒸餾年：
裝瓶年：2011
年份：12yo
酒精濃度：57.5%
桶號：
桶型：OB – Bruichladdich – 21yo – 46%
種類：Whisky
裝瓶／選桶：Bruichladdich
地區：Islay
蒸餾廠：Bruichladdich
蒸餾年：
裝瓶年：2008
年份：21yo
酒精濃度：46.0%
桶號：
桶型：Oloroso Sherry ButtsOB-Aberlour-A’bunadh batch #54-60.7%
種類：Whisky
裝瓶／選桶：Aberlour
地區：Speyside
蒸餾廠：Aberlour
蒸餾年：
裝瓶年：2015.11.9
年份：
酒精濃度：60.7%
桶號：
桶型：Sherry ButtsMeadowside Blending – The Maltman – Ben Nevis – 1997 – 25yo – 49.2%
種類：Single Malt
裝瓶／選桶：Meadowside Blending – The Maltman
地區：Highland
蒸餾廠：Ben Nevis
蒸餾年：1997
裝瓶年：2023
年份：25
酒精濃度：49.2%
桶號：854
桶型：Bourbon HogsheadMackillop’s Choice – Bowmore – 1990 – 23yo – 52.2%
種類：Single Malt
裝瓶／選桶：Mackillop’s Choice
地區：Islay
蒸餾廠：Bowmore
蒸餾年：1990.4.24
裝瓶年：2013.7
年份：23yo
酒精濃度：52.2%
桶號：185082
桶型：Hunter Laing – Old Malt Cask – Tomintoul – 1989 – 25yo – 49.1%
種類：Single Malt
裝瓶／選桶：Hunter Laing – Old Malt Cask
地區：
蒸餾廠：Tomintoul
蒸餾年：1989.8
裝瓶年：2015.2
年份：25yo
酒精濃度：49.1%
桶號：HL 11217
桶型：Refill HogsheadThe Whisky Blues No.059 Cognac Vallein Tercinier Lot 90 54.2%
蒸餾廠：Vallein Tercinier
裝瓶品牌：The Whisky Blues
系列編號：No.059
蒸餾年：Lot 90
裝瓶年：2023.08
酒齡：32
桶別：Oak
容量：700ml
酒精濃度：54.2%
總裝瓶數：142The Whisky Blues No.054 Williamson 2006 16yo Barrel 57.5%
Williamson
蒸餾廠： Laphroaig
裝瓶品牌：The Whisky Blues
系列編號：No.054
蒸餾年：2006.09
裝瓶年：2023.05
酒齡：16yo
桶別：Barrel
桶號：800136
容量：700ml
酒精濃度：57.5%
總裝瓶數：209Creative Whisky Company-The Exclusive Malts-Unknown(Cooley?)-2003-12yo-52.6%
種類：Single Malt
裝瓶／選桶：Creative Whisky Company（The Exclusive Malts）
地區：Ireland
蒸餾廠：Unknown(Cooley?)
蒸餾年：2003.12.15
裝瓶年：2016
年份：12yo
酒精濃度：52.6%
桶號：10
桶型：Sherry HogsheadCarn Mor-Tomatin-1987-26yo-52.6%
種類：Single Malt
裝瓶／選桶：Carn Mor
地區：
蒸餾廠：Tomatin
蒸餾年：1987.5.15
裝瓶年：2013.9.23
年份：26
酒精濃度：52.6%
桶號：497
桶型：HogsheadBBR-Laphroaig-1997-18+yo-49.9%
種類：Single Malt
裝瓶／選桶：BBR
地區：Islay
蒸餾廠：Laphroaig
蒸餾年：1997
裝瓶年：2016
年份：18+yo
酒精濃度：49.9%
桶號：31
桶型：BBR-Laphroaig-1997-18yo-53.8%
種類：Single Malt
裝瓶／選桶：BBR
地區：Islay
蒸餾廠：Laphroaig
蒸餾年：1997
裝瓶年：2015
年份：18yo
酒精濃度：53.8%
桶號：46
桶型：The Whisky Blues No.048 Bushmills 20yo
蒸餾廠：Bushmills
裝瓶品牌：The Whisky Blues
系列編號：No.048
蒸餾年：2002.09
裝瓶年：2023.05
酒齡：20
桶別：Barrel
桶號：11344
容量：700ml
酒精濃度：54.0%
總裝瓶數：212
