The Whisky Jury Balvy 1989 35yo Refill Barrel 52%

The Whisky Jury, Balvy, 1989, 2025, 35yo, Refill Barrel, 52%

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WF:88

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｜TWJ 這麼說：
Balvy 這名字你可能之前沒見過，但一定覺得眼熟。這是一桶所謂的「湯匙桶」威士忌，因此我們只能以調和麥芽威士忌的名義裝瓶。多數裝瓶品牌會使用「Burnside」這個名字。
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拿到這個單桶時，品質好到讓人難以相信。這正是那種老派的威士忌風格，一層層細緻的果園水果與果乾相互交疊，並帶著只有經過長時間熟成才會出現的風味。以這個年份與價格來看，絕對是值得先下手再說的好物。

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香氣：柑橘、黃蘋果、黃檸檬、蜂蜜、檸檬百里香、微風清涼感。

口感：甜美草本蜂蜜中透點酸的檸檬氣息、柑橘、絲絲木質、輕輕的黑胡椒、甜菊。

尾韻：甜菊延續、蘋果、薄荷、胡椒。

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