The Whisky Blues No.045, Cooley, 8yo, 1st Fill Bourbon Barrel, 54%
The Whisky Blues 威士忌藍調 與畫家 鴨寶Where’s Hazel? 合作的「登山系列」第三款 正式上市！
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酒款與酒標介紹
《鴨寶Where’s Hazel?》在「Procreate｜N.010 Into The Dark」這張畫中寫下這段文字：「朋友曾說戴著頭燈摸黑一行列前行的我們像是要去採礦的工人，喜歡這種詭譎的氛圍，很適合Sleep Party People的音樂《Ten Feet Up》」
回到 1987年，儘管當時位於 Cooley 半島的某間馬鈴薯酒精工廠，廠內僅有連續式蒸餾器，John Teeling 還是決定接管這個政府出售標案，並且成立了 Cooley 蒸餾廠，意圖想改變當時被 Irish Distillers 壟斷的威士忌產業。後來受到總總因素影響，讓 John Teeling 對 Cooley 酒廠的後續經營感到無力，終究於 2011年被 Beam Inc. 所收購。
但是故事並不是到這裡就結束。放手 Cooley 酒廠的 John Teeling 並沒有離開威士忌產業，反而從 Diageo 收購 Great Northern Brewery 啤酒廠，將其改建成威士忌酒廠，並於 2015年 7月 31日開始蒸餾，正式更名為 Great Northern Distillery。
而這段經歷就跟酒標想呈現的意境有相似之處，彷彿 John Teeling 戴著頭燈一步一步地摸索著酒廠經營之路一樣；這款 Cooley 在內斂的木質感後逐漸散發出稍許明亮的果香甜味，猶如這一條靠著微光照耀的路，即將走到明亮之處。
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關於畫家
鴨寶Where’s Hazel?是位充滿熱情的平面設計師，同時也是熱愛攀登的登山愛好者。從學生時期起，她就專注於繪畫和錄像藝術，並在 2008年入圍台北美術獎。熱愛大自然的她時常攀登台灣百岳，2019年完成了長達數千公里的歐洲朝聖之路，並於 2023年前往美國完成太平洋屋脊步道。其獨特的畫風，輕鬆自在的筆觸，能夠讓人觀看後有如身臨其境地感受到畫中風景的溫度。快來一睹她的精彩登山人生！
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品飲筆記
香氣：明亮的果香甜味。前段有甜美的青蘋果與瓜果甜香、葡萄乾、杏桃與乾果，中段有著太妃糖、焦糖、堅果和香草，後段是肉桂、荳蔻、木質與辛香料。
口感：柔和且滑順的青蘋果、柑橘、莓果、水果軟糖、太妃糖、堅果、奶油、麥芽、香草、木質、荳蔻與辛香料。
尾韻：中等尾韻。明亮的香蕉甜香、香蕉清冰香氣、柑橘、瓜果清新甜香、奶油、堅果、甘草、木質單寧感、柑橘汽水碳酸感與辛香料。
有著輕柔甜美的果香與圓潤滑順的口感，既單純又直接的風味呈現加上輕鬆易飲的調性讓這款酒無論在什麼樣的場合下都很恰當。
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