Malternative, Calvados #2, “Beurre et Chaleur”, Christian Drouin, Calvados Pays d’Auge, 2024, 19yo, 51.8%
🁢 關於此款 Calvados：
我們自豪地呈獻我們的第二款選桶：卓越的 19 年 Calvados，它在一個具有個性的法國橡木桶中，靜靜地享受了美好的熟成時光。這並非單一年份的 Calvados，因此無法標示年份，但它確實具有官方認證 19 年的酒齡。我們初次品嚐到這款 Calvados 的那一刻，至今仍深深烙印在記憶中。純淨、細緻的香氣在杯中舞動，瞬間擄獲了在場每個人的感官。補充說明以避免誤會，對 Calvados 而言，19 年的桶中熟成已是非常值得敬佩的年份了。100% 由蘋果製成。
🁢 Malternative 品飲筆記：
香氣： 焦糖蘋果派的甜美調性、肉桂，以及利口酒般的風格。
口感：使用上等奶油烤的蘋果、肉豆蔻，酒體紮實。烤杏仁、陳年皮革和西洋李菸草。
尾韻： 悠長、十分溫暖，並帶有漂亮的層次感。
🁢 關於酒標：
一段過往歲月的溫暖記憶。
在這張充滿懷舊氛圍的酒標上，我們看見一位老奶奶正在使用她心愛的銅鍋烘烤蘋果，氣氛十分祥和。晨光從窗外灑入，為她用心製作的點心鍍上一層金黃光暈，而老舊的爐灶訴說著代代相傳的家族傳統。這些畫面都勾起了我們對祖母的溫暖回憶。
