The Whisky Blues No.010 Kittenish 20yo 2000 Hogshead

蒸餾廠:Kittenish / Secret Highland(不能說的小貓)
裝瓶品牌:The Whisky Blues
蒸餾年:2000
裝瓶年:2021
酒齡:20
桶別:Hogshead
容量:700 ml
酒精濃度:55.2%
總裝瓶數:324

The Whisky Blues, No.010, Kittenish(Secret Highland), 2000, 20yo, Hogshead, 55.2%

MasonYin 莓森林 酒標系列 五之五
威浪 聯名酒款

品飲筆記

酒色:酒黃色

香氣:明亮甜美香氣。前段是西洋梨、青蘋果、些微的鳳梨乾甜香和白色水果果香,中段是些微鹹奶油、麥芽、花香、蜂蜜、烤吐司、堅果和烤杏仁,後段是些微動物皮革、蠟質感、荳蔻與辛香料。

放置15分鐘,香氣呈現圓潤甜香,前段持續青蘋果、鳳梨乾和白色水果果香,中間的鹹奶油、花香與蜜糖糖漿香氣稍微明顯了許多,麥芽、烤杏仁和堅果持續著,後段動物皮革香氣更為鮮明、蠟質感和淡淡的土壤、草本與辛香料甜香散發著。

口感:圓潤口感。西洋梨、青蘋果、鳳梨、麥芽、奶油、蜜糖糖漿、花蜜、可可、堅果、烤麵包、核桃、荳蔻與辛香料。

尾韻:中等偏長。鳳梨、柑橘、麥芽、可可、木質單寧乾澀感、菸草、荳蔻、些微土壤和辛香料。留下清新果香甜味在嘴中。

結論:整體表現豐富且有層次變化,香氣從果香轉為鹹奶油與堅果類的風味,很喜歡放置一會在香氣中表現稍微鮮明的鹹奶油甜香,口感圓潤帶些乾澀感、變化性也夠,最後在嘴中留下淡淡的土壤感與果香甜味,空杯底有淡淡茶香讓人感覺很舒服。

MasonYin Label Series 5 of 5
Joint bottle with 威浪

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此款已售完。

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