｜ブランドの起源

Little Brown Dog Spiritsは、スコットランドAberdeenshireにある小さな蒸留所兼インディペンデントボトラーです。2018年に Chris とAndrew によって設立され、Andrew の愛犬「小さな茶色い犬（リトル・ブラウン・ドッグ）」の愛称から名付けられました。

｜インディペンデントボトラー誕生のきっかけ

最初は、ただ友人たちとサンプルを楽しみました。それに、Andrew が自分だけのラベルを作っていたこともあって、「それなら自分たちの樽を買ってみよう！」と自然な流れで進んでいきました。実は、インディペンデントボトラーとしてのブランド設立は、最初から密かに温めていた計画だったんです。

｜微型酒廠

・蒸留所は小規模で、蒸留器は2基のみ。ひとつは容量10リットルの銅製ポットスチルで、主に現場での実験やレシピ開発に使用されています。もうひとつの100リットルの蒸留器で、 Grain Neutral Spirits（穀物由来のニュートラルスピリッツ）を生産しています。主にジン造りを中心に行っています。
・また、自社の熟成庫も保有しており、樽詰めしたウイスキーの状態を細かく見守り、最高のタイミングでボトリングしています。

｜インディペンデントボトラー

・個性があり、美味しいと思ったウイスキーだけを厳選してボトリング。
・買い付けたウイスキーは自社の熟成庫でじっくり寝かせ、ベストな状態に仕上がったタイミングでボトリング、ラベル貼り、そしてリリースされます。
・ラベルデザインはすべて一点もの。産地や風味、あるいはユニークなエピソードを表現しています。たとえば、Chris とAndrew が大好きなラリー選手のゼッケン番号をモチーフにしたラベルも登場しました。彼ららしい遊び心が詰まっています。

｜ブランドスピリット

ウイスキーエージのブランドデイで映像制作を担当するなど、「伝統を守りつつ、型にはまらない」スタイルを大切にしてきました。彼らはこう話します。「ウイスキーや造りには本気ですが、自分たちの気持ちは肩肘張らずにいたいんです。この仕事を心から楽しんでいるし、その楽しさをみんなともシェアしたいと思っています。」彼らが選ぶ1本1本が、きっと飲む人に笑顔と幸せを届けてくれるはずです。